مسحوق كونجاك عضوي عالي النقاء بمحتوى 90% ~ 99%
مسحوق الكونجاك العضوي عالي النقاء بمحتوى يتراوح بين 90% إلى 99% عبارة عن ألياف غذائية تم الحصول عليها من جذر نبات الكونجاك (أمورفوفالوس كونجاك). وهي ألياف قابلة للذوبان في الماء منخفضة السعرات الحرارية والكربوهيدرات وغالباً ما تستخدم كمكمل صحي ومكون غذائي. المصدر اللاتيني لمصنع الكونجاك هو أمورفوفالوس كونجاك، المعروف أيضًا باسم لسان الشيطان أو نبات يام قدم الفيل. عندما يتم خلط مسحوق الكونجاك مع الماء، فإنه يشكل مادة تشبه الهلام يمكن أن تتوسع حتى 50 مرة حجمها الأصلي. تساعد هذه المادة الشبيهة بالهلام على خلق شعور بالامتلاء ويمكن أن تساعد في تقليل الشهية، مما يجعلها مفيدة لفقدان الوزن. يُعرف مسحوق الكونجاك أيضًا بقدرته على امتصاص كميات كبيرة من الماء، مما يجعله عامل سماكة شائعًا في المنتجات الغذائية. يستخدم بشكل شائع في إنتاج المعكرونة والشيراتاكي والهلام وغيرها من الأطعمة. بالإضافة إلى استخدامه كمكون غذائي ومكمل لإنقاص الوزن، يستخدم مسحوق الكونجاك أيضًا في إنتاج مستحضرات التجميل نظرًا لقدرته على تهدئة وترطيب البشرة.
| أغراض | المعايير | نتائج |
| التحليل الجسدي | ||
| وصف | مسحوق أبيض | يتوافق |
| فحص | جلوكومانان 95% | 95.11% |
| حجم الشبكة | 100% تمرير 80 شبكة | يتوافق |
| رماد | ≥ 5.0% | 2.85% |
| خسارة في التجفيف | ≥ 5.0% | 2.85% |
| التحليل الكيميائي | ||
| المعادن الثقيلة | ≥ 10.0 ملغم / كغم | يتوافق |
| Pb | ≥ 2.0 ملغم / كغم | يتوافق |
| As | ≥ 1.0 ملغم / كغم | يتوافق |
| Hg | ≥ 0.1 ملغم / كغم | يتوافق |
| التحليل الميكروبيولوجي | ||
| بقايا المبيدات الحشرية | سلبي | سلبي |
| إجمالي عدد اللوحات | ≥ 1000cfu/جم | يتوافق |
| الخميرة والعفن | ≥ 100cfu/جم | يتوافق |
| ملف E | سلبي | سلبي |
| السالمونيلا | سلبي | سلبي |
1. نقاء عالي: مع مستوى نقاء يتراوح بين 90% و99%، فإن مسحوق الكونجاك هذا عالي التركيز وخالي من الشوائب، مما يعني أنه يوفر مكونات أكثر نشاطًا لكل وجبة.
2. عضوي: مسحوق الكونجاك هذا مصنوع من نباتات الكونجاك العضوية المزروعة دون استخدام الأسمدة الكيماوية أو المبيدات الحشرية. وهذا يجعله خيارًا أكثر صحة وأمانًا للمستهلكين الذين يشعرون بالقلق إزاء التأثير البيئي لخياراتهم الغذائية.
3. منخفض السعرات الحرارية: مسحوق الكونجاك منخفض بشكل طبيعي في السعرات الحرارية والكربوهيدرات، مما يجعله مكونًا شائعًا في الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف ومنخفضة الكربوهيدرات.
4. مثبط الشهية: يمكن أن تساعد خصائص امتصاص الماء لمسحوق الكونجاك على خلق شعور بالامتلاء وتقليل الشهية والمساعدة في فقدان الوزن.
5.متعدد الاستخدامات: يمكن استخدام مسحوق الكونجاك لتكثيف الصلصات والحساء والمرق، أو كبديل للدقيق في الوصفات الخالية من الغلوتين. ويمكن استخدامه أيضًا كبديل نباتي للبيض في الخبز أو كمكمل بريبيوتيك لصحة الأمعاء.
6.خالي من الغلوتين: مسحوق الكونجاك خالي من الغلوتين بشكل طبيعي، مما يجعله خيارًا آمنًا للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين.
7.العناية الطبيعية بالبشرة: يمكن استخدام مسحوق الكونجاك كمكون طبيعي للعناية بالبشرة نظرًا لقدرته على ترطيب وتهدئة البشرة. وغالبًا ما يوجد في أقنعة الوجه والمنظفات والمرطبات. بشكل عام، يوفر مسحوق الكونجاك العضوي بنسبة 90%-99% مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية والطهي، مما يجعله مكونًا شائعًا في مجموعة واسعة من المنتجات.
1. صناعة الأغذية - يستخدم مسحوق الكونجاك كعامل سماكة وبديل للدقيق التقليدي في إنتاج المعكرونة والمعجنات والبسكويت وغيرها من المنتجات الغذائية.
2. فقدان الوزن - يُستخدم مسحوق الكونجاك كمكمل غذائي نظرًا لقدرته على خلق شعور بالامتلاء وتقليل الشهية، مما يساعد في إنقاص الوزن.
3. الصحة والعافية - يعتبر مسحوق الكونجاك له فوائد صحية مختلفة، مثل تنظيم مستويات السكر في الدم، وخفض نسبة الكوليسترول، وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
4. مستحضرات التجميل - يستخدم مسحوق الكونجاك في منتجات العناية بالبشرة نظرًا لقدرته على تنظيف وتقشير البشرة مع الاحتفاظ بالرطوبة أيضًا.
5. صناعة الأدوية - يستخدم مسحوق الكونجاك كسواغ في إنتاج المنتجات الصيدلانية المختلفة، مثل الأقراص والكبسولات.
6. علف الحيوانات - يُضاف مسحوق الكونجاك أحيانًا إلى علف الحيوانات كمصدر للألياف الغذائية للمساعدة على الهضم وتحسين صحة الأمعاء.
تتضمن عملية إنتاج مسحوق الكونجاك العضوي عالي النقاء بمحتوى يتراوح من 90% إلى 99% الخطوات التالية:
1. حصاد وغسل جذور الكونجاك.
2. قطع وتقطيع وغلي جذور الكونجاك لإزالة الشوائب وتقليل محتوى النشا العالي في الكونجاك.
3. الضغط على جذور الكونجاك المغلية لإزالة الماء الزائد وتحضير كعكة الكونجاك.
4.طحن كعكة الكونجاك إلى مسحوق ناعم.
5.غسل مسحوق الكونجاك عدة مرات لإزالة الشوائب المتبقية.
6. تجفيف مسحوق الكونجاك لإزالة كل الرطوبة.
7.طحن مسحوق الكونجاك المجفف لإنتاج نسيج ناعم وموحد.
8. نخل مسحوق الكونجاك لإزالة أي شوائب أو جزيئات كبيرة متبقية.
9. تعبئة مسحوق الكونجاك العضوي النقي في عبوات محكمة الإغلاق للحفاظ على نضارته وجودته.
التخزين: يحفظ في مكان بارد وجاف ونظيف، ويحفظ بعيداً عن الرطوبة والضوء المباشر.
الحزمة السائبة: 25 كجم/طبل.
المهلة الزمنية: 7 أيام بعد طلبك.
مدة الصلاحية: 2 سنة.
ملاحظة: يمكن أيضًا تحقيق المواصفات المخصصة.
25 كجم/طبل الورق
20 كجم/كرتون
التعبئة والتغليف المقوى
الأمن اللوجستي
يعبر
أقل من 100 كجم، 3-5 أيام
خدمة من الباب إلى الباب سهلة لالتقاط البضائع
عن طريق البحر
أكثر من 300 كجم، حوالي 30 يومًا
مطلوب وسيط تخليص محترف لخدمة الميناء إلى الميناء
عن طريق الجو
100 كجم-1000 كجم، 5-7 أيام
مطلوب وسيط تخليص محترف لخدمة المطار إلى المطار
مسحوق الكونجاك العضوي عالي النقاء بمحتوى يتراوح بين 90% إلى 99% معتمد من قبل وزارة الزراعة الأمريكية والاتحاد الأوروبي وشهادات BRC وISO وHALAL وKOSHER وHACCP.
مسحوق الكونجاك العضوي ومسحوق مستخلص الكونجاك العضوي مشتقان من نفس جذور الكونجاك، ولكن عملية الاستخراج هي ما يميز الاثنين.
يتم تصنيع مسحوق الكونجاك العضوي عن طريق طحن جذر الكونجاك المنظف والمعالج إلى مسحوق ناعم. لا يزال هذا المسحوق يحتوي على ألياف الكونجاك الطبيعية، الجلوكومانان، وهو العنصر النشط الأساسي في منتجات الكونجاك. تتمتع هذه الألياف بقدرة عالية جدًا على امتصاص الماء ويمكن استخدامها كعامل سماكة لصنع أطعمة منخفضة السعرات الحرارية ومنخفضة الكربوهيدرات وخالية من الغلوتين. يستخدم مسحوق الكونجاك العضوي أيضًا كمكمل غذائي لدعم فقدان الوزن وتنظيم نسبة السكر في الدم وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
من ناحية أخرى، يخضع مسحوق مستخلص الكونجاك العضوي لخطوة إضافية تتضمن استخراج الجلوكومانان من مسحوق جذر الكونجاك باستخدام الماء أو الكحول الغذائي. تركز هذه العملية محتوى الجلوكومانان إلى أكثر من 80%، مما يجعل مسحوق مستخلص الكونجاك العضوي أكثر فعالية من مسحوق الكونجاك العضوي. يُستخدم مسحوق مستخلص الكونجاك العضوي بشكل شائع في المكملات الغذائية لدعم التحكم في الوزن من خلال تعزيز الشعور بالامتلاء وتقليل تناول السعرات الحرارية وتحسين عملية الهضم. باختصار، يحتوي مسحوق الكونجاك العضوي على جذر الكونجاك الكامل الغني بالألياف بينما يحتوي مسحوق مستخلص الكونجاك العضوي على شكل منقى من المكون النشط الأساسي، الجلوكومانان.
