استخراج الفاكهة المعجزة المميزة صورة مميزة

مستخلص الفاكهة المعجزة الممتازة

الاسم اللاتيني:Synsepalum dulcificum
مظهر:مسحوق ناعم البنفسجي الداكن
مواصفة:10 ٪ 25 ٪ أنثوسيانيدين. 10: 1 30: 1
سمات:تعزيز النكهة ، خصائص مضادات الأكسدة ، فوائد محتملة للأفراد السكري ، تحفيز الشهية
طلب:الأغذية والمشروبات ، المغذيات والمكملات الفنية ، الأدوية ، الطهي وتوترات الطهو ومستحضرات التجميل والعناية الشخصية والبحث والتطوير

أرسل بريدًا إلكترونيًا إلينا

تفاصيل المنتج

علامات المنتج

مقدمة المنتج

مسحوق خلاصة الفاكهة المعجزةمشتق من ثمرة نبات dulcificum synsepalum ، والمعروف أيضا باسم المعجزة التوت. يُعرف هذا المسحوق بقدرته الفريدة على تغيير تصور الذوق. بعد استهلاك المسحوق أو الفاكهة نفسها ، ستذوق الأطعمة الحامضة حلوة. يرجع هذا التأثير إلى وجود بروتين في الفاكهة التي ترتبط مؤقتًا ببراعم الذوق ويغير تصور النكهات. يستخدم مسحوق المستخلص في بعض الأحيان كمحلل طبيعي ونكهة في مختلف منتجات الأغذية والمشروبات.

بالإضافة إلى ذلك ، تتم دراسة مسحوق مستخلص الفاكهة المعجزة لفوائده الصحية المحتملة ، حيث أنه يحتوي على مضادات الأكسدة مثل فيتامين C والكاتيكين وحمض الإلياجيك. لا يحتوي المسحوق على مسببات للحساسية ، ولا نكهات اصطناعية ، ولا مواد حافظة ، ولا خميرة أو غلوتين ، وهي غير واضحة حرارية. شهادة التحليل متاحة عند الطلب. نكهة المسحوق مميزة للفاكهة الشبيهة بالكرز إلى حد ما. أفضل جزء هو أنه تم صنعه بنسبة 100 ٪ وفقًا لأعلى المعايير لضمان منتج آمن من المزرعة إلى الصيغة. اتصل بنا لمزيد من المعلومات:grace@biowaycn.com.

المواصفات (COA)

مصنع الجملة معجزة التوت معجزة الفاكهة مستخلص المعجزة التوت مستخلص

الاسم اللاتيني	Synsepalum dulcificum
درجة	درجة الغذاء
مظهر	مسحوق ناعم البنفسجي الداكن
مواصفة	10 ٪ 25 ٪ أنثوسيانيدين 10: 1 30: 1

تحليل	مواصفة	نتائج	الطريقة والمرجع
تحليل الغربال	100 ٪ تمرير 80 شبكة	يتوافق	USP <786>
كثافة كبيرة	40-65g/100ml	42 جم/100 مل	USP <616>
الخسارة على التجفيف	3 ٪ كحد أقصى	1.16 ٪	USP <731>
استخراج المذيب	الماء والإيثانول	يتوافق
المعادن الثقيلة	20ppm كحد أقصى	يتوافق	AAS
Pb	2PPM ماكس	يتوافق	AAS
As	2PPM ماكس	يتوافق	AAS
Cd	1ppm كحد أقصى	يتوافق	AAS
Hg	1ppm كحد أقصى	يتوافق	AAS
المذيبات المتبقية	0.05 ٪ كحد أقصى.	سلبي	USP <561>
علم الأحياء الدقيقة
إجمالي عدد اللوحة	10000/جم كحد أقصى	يتوافق	USP30 <61>
الخميرة والعفن	1000/G Max	يتوافق	USP30 <61>
E.Coli	سلبي	يتوافق	USP30 <61>
السالمونيلا	سلبي	يتوافق	USP30 <61>
باه:	تتوافق مع المعيار الأوروبي
خاتمة:	تتوافق مع المواصفات
تخزين:	في مكان بارد وجاف. الابتعاد عن الضوء القوي والحرارة.
حياة الوجه:	2 سنوات عند تخزينها بشكل صحيح.

ميزات المنتج

تشمل ميزات المنتج وخصائص مسحوق خلاصة الفاكهة المعجزة عادة ما يلي:
خصائص تغيير الذوق:تتمثل أبرز خاصية مسحوق مستخلص الفاكهة المعجزة في قدرته على تعديل تصور الذوق ، وجعل الأطعمة الحامضة والحمضية حلوة عندما يتم استهلاك المسحوق مسبقًا.
تأثير التحلية الطبيعية:عند استهلاكها ، يمكن أن يرتبط بمستقبلات الذوق على اللسان ، مما يتسبب في أن ينظر إلى النكهات الحامضة على أنها حلوة. أدت هذه الخاصية إلى الاهتمام باستخدام مسحوق مستخلص الفاكهة المعجزة كبديل للتحلية الطبيعي.
محتوى المغذيات:يحتوي المسحوق على العديد من العناصر الغذائية والمواد الكيميائية النباتية ، بما في ذلك فيتامين C والبوليفينول والفلافونويد ، والتي تسهم في فوائدها الصحية المحتملة.
شكل مسحوق:يتوفر المستخلص عادةً في شكل مسحوق ، مما يجعله مريحًا للاستخدام في تطبيقات الطهي المختلفة ، مثل تعديل النكهة في الطعام والمشروبات.
الفوائد الصحية المحتملة:تشير الأبحاث إلى أن مسحوق خلاصة الفاكهة المعجزة قد يكون له فوائد صحية محتملة ، بما في ذلك تعزيز النكهة ، وخصائص مضادات الأكسدة ، والتطبيقات المحتملة للأفراد الذين يعانون من التحديات المتعلقة بالذوق.

الفوائد الصحية

قد تشمل بعض الفوائد الصحية المحتملة لمسحوق خلاصة الفاكهة المعجزة:
تعزيز النكهة:يمكن أن تكون قدرة الفاكهة المعجزة على تغيير تصور الذوق مؤقتًا مفيدة للأشخاص الذين يتطلعون إلى تقليل تناول السكر عن طريق صنع الأطعمة الحامضة أو الحمضية أحلى دون إضافة السكر.

خصائص مضادات الأكسدة:تحتوي الفاكهة المعجزة على مضادات الأكسدة مثل فيتامين C والكاتيكين وحمض الإلياجيك ، مما قد يساعد في تحييد الجذور الحرة وتقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم.

الفوائد المحتملة للأفراد السكري:قد يوفر تأثير تحلية الفاكهة المعجزة بديلاً طبيعيًا للمحليات الاصطناعية للأفراد المصابين بداء السكري ، على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث في هذا المجال.

تحفيز الشهية:تشير بعض الدراسات إلى أن خصائص تغيير الذوق في الفاكهة المعجزة يمكن أن تحفز الشهية لدى الأفراد الذين يعانون من تشوهات الذوق أو انخفاض الشهية بسبب بعض الحالات الطبية.

طلب

قد تشمل بعض صناعات تطبيقات المنتجات في مسحوق خلاصة الفاكهة المعجزة:
الطعام والمشروبات:يمكن استخدام مسحوق خلاصة الفاكهة المعجزة في صناعة الطعام والمشروبات لتعزيز حلاوة المنتجات دون إضافة سكر. يمكن استخدامه أيضًا لإخفاء حموضة مكونات معينة ، مما يؤدي إلى تطوير ملفات تعريف نكهة جديدة ومبتكرة في الأطعمة والمشروبات.

المغذيات والمكملات الغذائية:نظرًا لفوائده الصحية المحتملة وتأثير التحلية الطبيعية ، يمكن استخدام مسحوق خلاصة الفاكهة المعجزة في تطوير المنتجات الغذائية والمكملات الغذائية التي تستهدف الأفراد الذين يبحثون عن بدائل طبيعية للسكر والمحليات الاصطناعية.

الأدوية:يمكن استخدام خصائص مسحوق مستخلص الفاكهة المعجزة المعجزة في صناعة الأدوية لتحسين استساغة الأدوية عن طريق الفم ، وخاصة بالنسبة للتركيبات للأطفال والشيخوخة ، مما يجعلها أكثر متعة في الاستهلاك.

الطهي وفن الطهو:قد يدمج الطهاة ومهنيي الطهي مسحوق خلاصة الفاكهة المعجزة في إنشاء قوائم وتجارب تذوق فريدة من نوعها ، مما يتيح مجموعات نكهة غير تقليدية وتجارب حسية جديدة للمستهلكين.

مستحضرات التجميل والعناية الشخصية:قد تجعل خصائص مضادات الأكسدة المحتملة والتكوين الطبيعي لمسحوق خلاصة الفاكهة المعجزة مناسبة للاستخدام في منتجات العناية بالبشرة الطبيعية ومنتجات العناية الشخصية ، مثل أقنعة الوجه والدعن.

البحث والتطوير:إن خصائص Miracle Fruit Extract Powder المكشوفة تجعلها موضوع اهتمام للباحثين والمطورين في صناعة علوم الأغذية والنكهات ، مما يؤدي إلى استكشاف مستمر لتطبيقاتها المحتملة في مختلف المنتجات.

تفاصيل الإنتاج (مخطط التدفق)

فيما يلي مخطط عام لمخطط تدفق عملية الإنتاج لمسحوق مستخلص الفاكهة المعجزة:
حصاد:تبدأ العملية بحصاد الفاكهة المعجزة الناضجة (Synsepalum dulcificum) من المزارع المزروعة أو المصادر البرية. يتم اختيار الثمار بعناية لضمان الجودة والنضج.
الغسيل والفرز:يتم غسل الفواكه المحصودة وفرزها لإزالة أي حطام أو الأوساخ أو الفواكه التالفة. هذه الخطوة مهمة لضمان استخدام ثمار عالية الجودة فقط في مراحل المعالجة اللاحقة.
اِستِخلاص:تخضع الفاكهة المعجزة الناضجة إلى استخراج للحصول على المركبات النشطة المسؤولة عن خصائص تعديل الذوق في الفاكهة ، وخاصة البروتين المسمى miraculin. قد يتم استخدام طرق استخراج مختلفة مثل استخراج المذيبات أو الاستخراج الأنزيمي لعزل المركبات المطلوبة.
طهارة:ثم يتعرض المحلول المستخرج لعمليات التنقية لإزالة الشوائب والمركبات غير المرغوب فيها والمواد الأخرى. قد يتضمن ذلك الترشيح أو الطرد المركزي أو تقنيات تنقية أخرى للحصول على مستخلص نظيف.
تركيز:قد يتركز المستخلص المنقى لزيادة محتوى المركبات النشطة ، مثل miraculin ، في المنتج النهائي. يمكن أن تشمل طرق التركيز التبخر أو التقطير أو تقنيات التركيز الأخرى.
تجفيف:ثم يتم تجفيف المستخلص المركّز لإزالة الرطوبة وتحويله إلى شكل مسحوق. تجفيف الرش أو تجفيف التجميد عادةً ما يتم استخدامها لإنشاء مسحوق ناعم من المستخلص السائل المركّز.
ضبط الجودة:خلال العملية برمتها ، توجد تدابير صارمة لمراقبة الجودة لضمان نقاء وسلامة مسحوق خلاصة الفاكهة المعجزة. قد يتضمن ذلك اختبارًا لمحتوى المركب النشط ، والتلوث الميكروبيولوجي ، وغيرها من معلمات الجودة.
التغليف:ثم يتم تعبئة مسحوق مستخلص الفاكهة المعجزة المجففة في مواد تغليف مناسبة ، مثل حاويات محكمة الإغلاق أو أكياس ، لحمايته من الرطوبة والضوء والأكسجين. يتم تضمين تعليمات وضع العلامات والتخزين المناسبة على العبوة.
التخزين والتوزيع:يتم تخزين مسحوق مستخلص الفاكهة المعجزة المعبأة في ظل ظروف خاضعة للرقابة للحفاظ على مدة الصلاحية وجودتها. ثم يتم توزيعها على مختلف الصناعات لاستخدامها في الغذاء والمشروبات والمغذيات والمستحضرات الصيدلانية وغيرها من التطبيقات.