مسحوق الليكوبين الطبيعي
مسحوق اللايكوبين الطبيعي هو أحد مضادات الأكسدة القوية المستمدة من عملية التخمير الطبيعية التي تستخرج اللايكوبين من جلد الطماطم باستخدام الكائنات الحية الدقيقة، Blakeslea Trispora. يظهر على شكل مسحوق بلوري أحمر إلى أرجواني قابل للذوبان في المذيبات العضوية مثل الكلوروفورم والبنزين والزيوت ولكنه غير قابل للذوبان في الماء. يتمتع هذا المسحوق بالعديد من الفوائد الصحية ويستخدم بشكل شائع في الصناعات الغذائية والمكملات الغذائية. لقد وجد أنه ينظم عملية التمثيل الغذائي للعظام ويحمي من هشاشة العظام، فضلاً عن منع الطفرات من العوامل الخارجية التي يمكن أن تؤدي إلى طفرات جينية. واحدة من أهم فوائد مسحوق الليكوبين الطبيعي هو قدرته على منع تكاثر الخلايا السرطانية وتسريع موت الخلايا المبرمج لها. كما أنه يقلل من الأضرار الناجمة عن ROS للحيوانات المنوية ويحسن جودة الحيوانات المنوية من خلال العمل كمخلب للمعادن الثقيلة التي لا يمكن أن تفرزها الخصيتين بسهولة، وبالتالي حماية الأعضاء المستهدفة من التلف. وقد ثبت أيضًا أن مسحوق اللايكوبين الطبيعي يعزز نشاط الخلايا القاتلة الطبيعية ويعزز إفراز الإنترلوكين بواسطة خلايا الدم البيضاء، وبالتالي قمع عوامل الالتهاب. يمكنه إطفاء الأكسجين المفرد والجذور الحرة للبيروكسيد بسرعة، بالإضافة إلى تعديل نشاط الإنزيمات المضادة للأكسدة، وتنظيم عملية التمثيل الغذائي للدهون في الدم والبروتينات الدهنية المرتبطة بتصلب الشرايين.
| اسم المنتج | خلاصة الطماطم |
| الاسم اللاتيني | ليكوبرسيكون اسكولينتوم ميلر |
| الجزء المستخدم | الفاكهة |
| نوع الاستخراج | استخلاص النباتات وتخمير الكائنات الحية الدقيقة |
| المكونات النشطة | الليكوبين |
| الصيغة الجزيئية | C40H56 |
| وزن الصيغة | 536.85 |
| طريقة الاختبار | UV |
| هيكل الصيغة |  |
| تحديد | الليكوبين 5% 10% 20% 30% 96% |
| طلب | المستحضرات الصيدلانية. مستحضرات التجميل وتصنيع المواد الغذائية |
يحتوي مسحوق اللايكوبين الطبيعي على العديد من الميزات الفريدة التي تجعله مكونًا مرغوبًا فيه في العديد من المنتجات. فيما يلي بعض ميزات منتجها:
1. خصائص مضادة للأكسدة قوية: مسحوق الليكوبين الطبيعي هو أحد مضادات الأكسدة القوية، مما يعني أنه يمكن أن يساعد في حماية الجسم من الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب ضررا للخلايا. 2. أصل طبيعي: يتم الحصول عليه من خلال عملية تخمير طبيعية من قشر الطماطم باستخدام الكائنات الحية الدقيقة Blakeslea Trispora، مما يجعله مكونًا طبيعيًا وآمنًا. 3. سهل التركيب: يمكن دمج المسحوق بسهولة في مجموعة واسعة من تركيبات المنتجات مثل الكبسولات والأقراص والأطعمة الوظيفية. 4. متعدد الاستخدامات: يحتوي مسحوق الليكوبين الطبيعي على مجموعة واسعة من التطبيقات، بما في ذلك المكملات الغذائية والأطعمة الوظيفية ومستحضرات التجميل. 5. الفوائد الصحية: وجد أن لهذا المسحوق فوائد صحية عديدة، بما في ذلك دعم التمثيل الغذائي الصحي للعظام، وتقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، وتحسين جودة الحيوانات المنوية، ودعم صحة القلب والأوعية الدموية. 6. ثابت: المسحوق ثابت في المذيبات العضوية، مما يجعله مقاومًا للغاية للتحلل الناتج عن الرطوبة والحرارة والضوء. بشكل عام، يعد مسحوق الليكوبين الطبيعي الناتج عن التخمير البيولوجي مكونًا طبيعيًا عالي الجودة مع خصائص قوية مضادة للأكسدة والعديد من الفوائد الصحية. إن تعدد استخداماته واستقراره يجعله مكونًا أساسيًا في تركيبات المنتجات المختلفة.
يمكن استخدام مسحوق اللايكوبين الطبيعي في مجموعة متنوعة من تطبيقات المنتجات، بما في ذلك: 1. المكملات الغذائية: يُستخدم اللايكوبين بشكل شائع كعنصر في المكملات الغذائية، على شكل كبسولات أو أقراص أو مساحيق. غالبًا ما يتم دمجه مع الفيتامينات والمعادن الأخرى المضادة للأكسدة للحصول على أقصى قدر من الفوائد الصحية. 2. الأطعمة الوظيفية: غالبًا ما يتم إضافة اللايكوبين إلى الأطعمة الوظيفية، مثل ألواح الطاقة، ومساحيق البروتين، وخلطات العصائر. ويمكن أيضًا إضافته إلى عصائر الفاكهة وتوابل السلطة وغيرها من المنتجات الغذائية لفوائده الغذائية والصحية. 3. مستحضرات التجميل: يتم إضافة اللايكوبين أحيانًا إلى مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية، مثل كريمات البشرة والمستحضرات والأمصال. يساعد على حماية البشرة من الأضرار الناجمة عن الأشعة فوق البنفسجية والعوامل البيئية الأخرى. 4. علف الحيوانات: يستخدم اللايكوبين أيضًا في علف الحيوانات كمضاد طبيعي للأكسدة ومحسن للون. يستخدم عادة في تغذية الدواجن والخنازير وأنواع تربية الأحياء المائية. بشكل عام، يعد مسحوق اللايكوبين الطبيعي مكونًا متعدد الاستخدامات يقدم مجموعة من الفوائد الصحية ويمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من تطبيقات المنتجات.
يتطلب الحصول على اللايكوبين الطبيعي عمليات معقدة ومحددة يجب تنفيذها بعناية. تعتبر قشور الطماطم وبذورها، التي يتم الحصول عليها من مصانع معجون الطماطم، المواد الخام الأساسية المستخدمة في إنتاج اللايكوبين. تخضع هذه المواد الخام لستة عمليات متميزة، بما في ذلك التخمير والغسيل والفصل والطحن والتجفيف والسحق، مما يؤدي إلى إنتاج مسحوق قشر الطماطم. بمجرد الحصول على مسحوق قشر الطماطم، يتم استخلاص أوليوريسين الليكوبين باستخدام تقنية احترافية. تتم بعد ذلك معالجة هذا الزيت وتحويله إلى مسحوق اللايكوبين ومنتجات زيتية وفقًا لمواصفات دقيقة. لقد استثمرت منظمتنا الكثير من الوقت والجهد والخبرة في إنتاج اللايكوبين، ونحن فخورون بتقديم العديد من طرق الاستخلاص المختلفة. يتضمن خط منتجاتنا اللايكوبين المستخرج من خلال ثلاث طرق متميزة: استخلاص ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج، واستخلاص المذيبات العضوية (الليكوبين الطبيعي)، والتخمير الميكروبي للليكوبين. تنتج طريقة ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج الليكوبين النقي الخالي من المذيبات بتركيز عالي المحتوى يصل إلى 10%، مما يعكس تكلفته المرتفعة قليلاً. من ناحية أخرى، يعد استخلاص المذيبات العضوية طريقة فعالة من حيث التكلفة وغير معقدة تؤدي إلى كميات ضئيلة يمكن التحكم فيها من بقايا المذيبات. وأخيرًا، تعد طريقة التخمير الميكروبي لطيفة ومناسبة تمامًا لاستخلاص اللايكوبين، والذي يكون عرضة للأكسدة والتحلل، مما ينتج عنه تركيز عالٍ يصل إلى 96%.
التخزين: يحفظ في مكان بارد وجاف ونظيف، ويحفظ بعيداً عن الرطوبة والضوء المباشر.
الحزمة السائبة: 25 كجم/طبل.
المهلة الزمنية: 7 أيام بعد طلبك.
مدة الصلاحية: 2 سنة.
ملاحظة: يمكن أيضًا تحقيق المواصفات المخصصة.
يعبر
أقل من 100 كجم، 3-5 أيام
خدمة من الباب إلى الباب سهلة لالتقاط البضائع
عن طريق البحر
أكثر من 300 كجم، حوالي 30 يومًا
مطلوب وسيط تخليص محترف لخدمة الميناء إلى الميناء
عن طريق الجو
100 كجم-1000 كجم، 5-7 أيام
مطلوب وسيط تخليص محترف لخدمة المطار إلى المطار
مسحوق اللايكوبين الطبيعي معتمد من قبل وزارة الزراعة الأمريكية والاتحاد الأوروبي وشهادات BRC وISO وHALAL وKOSHER وHACCP.
هناك عدة عوامل يمكن أن تزيد من امتصاص الليكوبين، بما في ذلك: 1. التدفئة: طهي الأطعمة الغنية بالليكوبين، مثل الطماطم أو البطيخ، يمكن أن يزيد من التوافر البيولوجي للليكوبين. يؤدي التسخين إلى تحطيم جدران خلايا هذه الأطعمة، مما يجعل وصول اللايكوبين إلى الجسم أسهل. 2. الدهون: الليكوبين هو عنصر غذائي قابل للذوبان في الدهون، مما يعني أنه يتم امتصاصه بشكل أفضل عند تناوله مع مصدر للدهون الغذائية. على سبيل المثال، إضافة زيت الزيتون إلى صلصة الطماطم يمكن أن يساعد في زيادة امتصاص اللايكوبين. 3. المعالجة: يمكن أن تؤدي معالجة الطماطم، مثل التعليب أو إنتاج معجون الطماطم، إلى زيادة كمية اللايكوبين المتوفرة للجسم. وذلك لأن المعالجة تكسر جدران الخلايا وتزيد من تركيز اللايكوبين في المنتج النهائي. 4. الجمع مع العناصر الغذائية الأخرى: يمكن أيضًا زيادة امتصاص الليكوبين عند تناوله جنبًا إلى جنب مع العناصر الغذائية الأخرى، مثل فيتامين E أو الكاروتينات مثل البيتا كاروتين. على سبيل المثال، تناول سلطة مع الطماطم والأفوكادو يمكن أن يزيد من امتصاص الليكوبين من الطماطم. بشكل عام، يمكن أن يؤدي التسخين وإضافة الدهون والمعالجة والدمج مع العناصر الغذائية الأخرى إلى زيادة امتصاص اللايكوبين في الجسم.
يُشتق مسحوق اللايكوبين الطبيعي من مصادر طبيعية مثل الطماطم أو البطيخ أو الجريب فروت، بينما يتم تصنيع مسحوق اللايكوبين الاصطناعي في المختبر. يحتوي مسحوق اللايكوبين الطبيعي على خليط معقد من الكاروتينات، إلى جانب الليكوبين الذي يتضمن فيتوين وفيتوفلين، بينما مسحوق اللايكوبين الصناعي يحتوي فقط على الليكوبين. أظهرت الدراسات أن مسحوق اللايكوبين الطبيعي يمتصه الجسم بشكل أفضل مقارنة بمسحوق اللايكوبين الاصطناعي. وقد يرجع ذلك إلى وجود الكاروتينات والمواد المغذية الأخرى الموجودة بشكل طبيعي في مصدر مسحوق اللايكوبين الطبيعي، مما قد يعزز امتصاصه. ومع ذلك، قد يكون مسحوق الليكوبين الاصطناعي متاحًا بسهولة وبأسعار معقولة، وقد يظل له بعض الفوائد الصحية عند تناوله بجرعات كافية. بشكل عام، يُفضل مسحوق اللايكوبين الطبيعي على مسحوق اللايكوبين الاصطناعي، لأنه نهج غذائي كامل للتغذية وله فوائد إضافية للكاروتينات والمواد المغذية الأخرى.
