تعديل فسفوليبيد سائل الصويا
تعديل فسفوليبيد سائل الصوياهي الإصدارات المعدلة من الفسفوليبيد السائل فول الصويا العضوي التي تحققت من خلال التفاعلات الكيميائية لتعزيز الخواص الوظيفية المحددة. توفر هذه الفسفوليبيدات المعدلة في فول الصويا المائية الممتازة ، مما يجعلها مفيدة للمستحلب ، وإزالة الأفلام ، وتقليل اللزوجة ، والتشكيل في العديد من التطبيقات الغذائية مثل الحلوى ، ومشروبات الألبان ، والخبز ، والانتفاخ ، والتجميد السريع. هذه الفوسفوليبيد لها مظهر مصفر شاسى ويذوبون في الماء ، ويشكل سائلًا أبيض حليبيًا. الفوسفوليبيد السائل المعدلة الصويا المعدلة لها أيضا قابلية ذوبان ممتازة في الزيت وسهلة التشتت في الماء.
| أغراض | سائل الصويا المعدلة القياسية سائل |
| مظهر | أصفر إلى لون بني شفاف ، لزج سائل |
| رائحة | نكهة الفول الصغيرة |
| ذوق | نكهة الفول الصغيرة |
| الجاذبية المحددة ، @ 25 درجة مئوية | 1.035-1.045 |
| غير قابل للذوبان في الأسيتون | ≥ 60 ٪ |
| قيمة بيروكسيد ، مليمول/كجم | ≤5 |
| رُطُوبَة | ≤1.0 ٪ |
| قيمة الحمض ، ملغ كوه /ز | ≤28 |
| اللون ، غاردنر 5 ٪ | 5-8 |
| اللزوجة 25 درجة مئوية | 8000- 15000 CPS |
| الأثير غير قابل للذوبان | ≤0.3 ٪ |
| التولوين/الهكسان غير قابل للذوبان | ≤0.3 ٪ |
| المعادن الثقيلة مثل Fe | لم يتم الكشف عنها |
| المعادن الثقيلة مثل PB | لم يتم الكشف عنها |
| إجمالي عدد اللوحة | 100 CFU/G MAX |
| عدد القولون | 10 MPN/G MAX |
| E Coli (CFU/G) | لم يتم الكشف عنها |
| سمك السلمونليا | لم يتم الكشف عنها |
| المكورات العنقودية الذهبية | لم يتم الكشف عنها |
| اسم المنتج | مسحوق ليسيثين الصويا المعدل |
| رقم CAS | 8002-43-5 |
| الصيغة الجزيئية | C42H80NO8P |
| الوزن الجزيئي | 758.06 |
| مظهر | مسحوق أصفر |
| فحص | 97 ٪ دقيقة |
| درجة | الأدوية ومستحضرات التجميل والغذاء درجة |
1. الخصائص الوظيفية المحسنة بسبب التعديل الكيميائي.
2. ماء ممتازة لتحسين المستحلب ، وتقليل اللزوجة ، والقولبة في تطبيقات الطعام.
3. التطبيقات متعددة الاستخدامات في مختلف المنتجات الغذائية.
4. مظهر صفراء الشفافة وسهولة الذوبان في الماء.
5. قابلية الذوبان الممتازة في الزيت والتشتت السهل في الماء.
6. تحسين وظائف المكونات ، مما يؤدي إلى جودة المنتج النهائي المتفوق.
7. القدرة على زيادة الاستقرار وعمر المنتجات الغذائية.
8. يمكن استخدامها مع المكونات الأخرى لتحقيق النتائج المثلى.
9. غير المعدلة وراثيا ومناسبة للاستخدام في المنتجات الغذائية النظيفة.
10. يمكن تخصيصه بناءً على احتياجات ومتطلبات العملاء المحددة.
فيما يلي حقول التطبيق من فسفوليبيد سائل الصويا المعدلة:
1. صناعة الأغذية- تستخدم كعنصر وظيفي في المنتجات الغذائية مثل المخبز ومنتجات الألبان والحلويات ومنتجات اللحوم.
2. صناعة مستحضرات التجميل- تستخدم كمستحلب طبيعي في مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية.
3. صناعة الأدوية- المستخدمة في أنظمة توصيل الأدوية وكمكون في المكملات الغذائية الغذائية والغذائية.
4. صناعة الأعلاف- تستخدم كمضافات تغذية في التغذية الحيوانية.
5. التطبيقات الصناعية- تستخدم كمستحلب ومثبت في صناعات الطلاء والحبر والطلاء.
عملية إنتاجتعديل فسفوليبيد سائل الصويايتضمن الخطوات التالية:
1.تنظيف:يتم تنظيف فول الصويا الخام بدقة لإزالة أي شوائب ومواد أجنبية.
2.سحق و dehulling: يتم سحق فول الصويا وفصل وجبة فول الصويا والزيت.
3.اِستِخلاص: يتم استخراج زيت فول الصويا باستخدام مذيب مثل الهكسان.
4.الهاوية: يتم تسخين زيت فول الصويا الخام وخلطه بالماء لإزالة اللثة أو الفسفوليبيد الموجود.
5. التكرير:تتم معالجة زيت فول الصويا المختلط لإزالة الشوائب والمكونات غير المرغوب فيها مثل الأحماض الدهنية الحرة واللون والرائحة.
6. التعديل:يتم التعامل مع زيت فول الصويا المكرر بالإنزيمات أو العوامل الكيميائية الأخرى لتعديل وتحسين الخواص الفيزيائية والوظيفية للفوسفوليبيد.
7. الصياغة:تتم صياغة فسفوليبيد فول الصويا المعدلة في درجات أو تركيزات مختلفة بناءً على متطلبات التطبيق ومتطلبات العملاء.
يرجى ملاحظة أن تفاصيل محددة لعملية الإنتاج قد تختلف بناءً على مواصفات الشركة المصنعة والمنتج.
التخزين: حافظ على مكان بارد وجاف ونظيف ، حماية من الرطوبة والضوء المباشر.
مهلة الرصاص: بعد 7 أيام من طلبك.
الحياة الافتراضية: 2 سنة.
ملاحظة: يمكن أيضًا تحقيق المواصفات المخصصة.
يعبر
أقل من 100 كجم ، 3-5 أيام
خدمة من الباب إلى الباب سهلة التقاط البضائع
عن طريق البحر
أكثر من 300 كجم ، حوالي 30 يومًا
مطلوب وسيط التخليص المهني للمنفذ إلى الموانئ
عن طريق الهواء
100kg-1000kg ، 5-7days
مطلوب وسيط التخليص المهني من مطار إلى مطار إلى مطار
تعديل فسفوليبيد سائل الصويامعتمدة من قبل وزارة الزراعة الأمريكية والاتحاد الأوروبي العضوية ، BRC ، ISO ، Halal ، Kosher ، و HACCP.
توفر الفسفوليبيد السائل المعدل فول الصويا مزايا معينة على فسفوليبيد الصويا السائل المنتظم. وتشمل هذه المزايا:
1. الوظيفة المعزولة: تعمل عملية التعديل على تحسين الخواص المادية والوظيفية للفوسفوليبيد ، مما يسمح لهم بالأداء بشكل أفضل في مجموعة متنوعة من التطبيقات.
2. الاستقرار المعتمد: حسنت الفوسفوليبيد السائل المعدل فول الصويا من الاستقرار ، مما يتيح استخدامها في مجموعة واسعة من المستحضرات والمنتجات.
3. الخواص القابلة للاستثمار: تتيح عملية التعديل للمصنعين تخصيص خصائص الفسفوليبيد لتلبية احتياجات التطبيق المحددة.
4.Consistency: لها فسفوليبيد فول الصويا المعدل جودة وخصائص متسقة ، مما يضمن أن المنتج يؤدي بشكل متوقع في تركيبات وتطبيقات مختلفة.
5. الشوائب المنقولة: عملية التعديل تقلل من الشوائب في الفسفوليبيد ، مما يجعلها أكثر نقية وآمنة.
بشكل عام ، توفر الفسفوليبيد السائل المعدلة في فول الصويا الأداء المحسّن والاتساق والسلامة مقارنةً بالفوسفوليبيد السائل الفول الصويا العادي ، مما يجعلها خيارًا مفضلاً للعديد من الشركات المصنعة والمصارعين.
