زيت أستازانتين، مضاد أكسدة طبيعي قوي
يُستخلص زيت أستازانتين من الطحلب الدقيق هيماتوكوكس بلوفياليس وخميرة فافيا رودوزيما، وهو مركب كاروتينويدي ينتمي إلى مجموعة المركبات الأكبر المعروفة باسم التربينات. صيغته الجزيئية هي C40H52O4، وهو صبغة حمراء مشهورة بخصائصها القوية المضادة للأكسدة. ينتج لونه المحمر عن سلسلة من الروابط المزدوجة المترافقة في بنيته، مما يُسهم في وظيفته المضادة للأكسدة من خلال توليد منطقة إلكترونية متفرقة قادرة على منح الإلكترونات لأنواع الأكسجين التفاعلية.
الأستازانتين، المعروف أيضاً باسم ميتافيكوكسانتين، مضاد أكسدة طبيعي قوي ونوع من الكاروتينات. وهو قابل للذوبان في الدهون والماء، ويتواجد في الكائنات البحرية مثل الروبيان وسرطان البحر والسلمون والطحالب. بفضل قدرته المضادة للأكسدة التي تفوق قدرة فيتامين هـ بـ 550 ضعفاً، وقدرة بيتا كاروتين بـ 10 أضعاف، يُستخدم الأستازانتين في صناعة الأغذية الوظيفية ويُسوّق على نطاق واسع.
يُضفي الأستازانتين، وهو كاروتينويد موجود في العديد من الأطعمة الطبيعية، لونًا أحمر برتقاليًا زاهيًا على أطعمة مثل الكريل والطحالب والسلمون وجراد البحر. يتوفر الأستازانتين كمكمل غذائي، كما أنه معتمد للاستخدام كملون غذائي في أعلاف الحيوانات والأسماك. يوجد هذا الكاروتينويد بكثرة في الطحالب الخضراء، وتحديدًا في شعبة الكلوروفيتا، حيث تُعدّ طحالب الهيماتوكوكس بلوفياليس وخمائر الفافيا رودوزيما والزانثوفيلوميس ديندروهوس من أهم مصادر الأستازانتين. تواصلوا معنا للمزيد من المعلومات.grace@biowaycn.com.
1. توافر بيولوجي عالٍ؛
2. بنية طبيعية 3S،3'S؛
3. طرق استخلاص فائقة؛
4. مخاطر ضئيلة مقارنة بالعمليات التركيبية أو التخميرية؛
5. التطبيق المحتمل في المكملات الغذائية والأعلاف الحيوانية؛
6. عملية إنتاج مستدامة وصديقة للبيئة.
1. يحسن صحة الدماغ من خلال الحفاظ على الوظائف الإدراكية، وزيادة تكوين خلايا دماغية جديدة، وتقليل الإجهاد التأكسدي والالتهاب.
2. يحمي القلب عن طريق خفض علامات الالتهاب والإجهاد التأكسدي، وقد يحمي من تصلب الشرايين.
3. يفيد صحة الجلد من خلال تحسين المظهر العام، وعلاج الأمراض الجلدية، والحماية من تدهور الجلد الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية.
4. يخفف الالتهاب، ويحسن المناعة، وقد يكون له تأثيرات مضادة للسرطان.
5. يعزز أداء التمرين ويمنع تلف العضلات الناتج عن التمرين.
6. يعزز خصوبة الذكور ويحسن جودة الحيوانات المنوية، مما يزيد من قدرة الحيوانات المنوية على تخصيب البويضات.
7. يدعم صحة البصر وقد يحسن صحة العينين.
8. يحسن الوظائف الإدراكية، كما يتضح من التحسن الكبير في الإدراك بعد تناول مكملات أستازانتين لمدة 12 أسبوعًا.
1. المستحضرات الغذائية والمكملات الغذائية:يُستخدم في إنتاج المكملات الغذائية لخصائصه المضادة للأكسدة، وفوائده لصحة العين، وتأثيراته المحتملة المضادة للالتهابات.
2. مستحضرات التجميل والعناية الشخصية:يتم استخدامه في منتجات العناية بالبشرة والتجميل نظرًا لقدرته على الحماية من الأشعة فوق البنفسجية والإجهاد التأكسدي، وإمكاناته في تعزيز صحة الجلد.
3. تغذية الحيوانات:غالباً ما يتم إضافته إلى علف الحيوانات في تربية الأحياء المائية والدواجن والماشية لتحسين التصبغ والنمو والصحة العامة للحيوانات.
4. صناعة الأدوية:ويجري البحث فيه عن تطبيقاته المحتملة في المنتجات الصيدلانية نظراً لخصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات.
5. صناعة الأغذية والمشروبات:يستخدم كملون غذائي طبيعي ومضاف غذائي، وخاصة في إنتاج بعض المأكولات البحرية والمشروبات والمنتجات الغذائية الصحية.
6. التكنولوجيا الحيوية والبحث العلمي:كما يُستخدم في الأبحاث والتطبيقات البيوتكنولوجية نظراً لخصائصه الفريدة وفوائده الصحية المحتملة.
تتضمن عملية الإنتاج عادةً الخطوات العامة التالية:
1. زراعة طحلب الهيماتوكوكوس بلوفياليس:تتضمن الخطوة الأولى زراعة الطحالب الدقيقة في بيئة خاضعة للتحكم مثل المفاعلات الضوئية الحيوية أو البرك المفتوحة، وتزويدها بالعناصر الغذائية المناسبة والضوء ودرجة الحرارة لتعزيز تراكم الأستازانتين.
2. حصاد بكتيريا Haematococcus pluvialis:بمجرد أن تصل الطحالب الدقيقة إلى المحتوى الأمثل من الأستازانتين، يتم حصادها من خلال طرق مثل الطرد المركزي أو الترشيح لفصلها عن وسط الاستزراع.
3. تعطيل الخلايا:تُخضع خلايا الطحالب الدقيقة المحصودة لعملية تكسير الخلايا لإطلاق مادة الأستازانتين. ويمكن تحقيق ذلك من خلال طرق مثل التكسير الميكانيكي، أو المعالجة بالموجات فوق الصوتية، أو الطحن بالخرز.
4. استخلاص الأستازانتين:ثم تخضع الخلايا المحطمة لعمليات استخلاص باستخدام المذيبات أو الاستخلاص بالسوائل فوق الحرجة لفصل الأستازانتين عن الكتلة الحيوية.
5. التنقية:تخضع مادة الأستازانتين المستخلصة لعمليات تنقية لإزالة الشوائب وعزل زيت الأستازانتين النقي.
6. التركيز:يتم تركيز زيت الأستازانتين النقي لزيادة فعاليته وتلبية متطلبات محددة لمحتوى الأستازانتين.
7. الاختبار ومراقبة الجودة:يتم اختبار زيت الأستازانتين النهائي للتأكد من محتواه من الأستازانتين ونقائه وفعاليته لضمان استيفائه لمعايير الجودة.
8. التعبئة والتخزين:يتم تعبئة زيت الأستازانتين في عبوات مناسبة في ظل ظروف محكمة للحفاظ على استقراره وفترة صلاحيته.
يعبر
أقل من 100 كجم، 3-5 أيام
خدمة التوصيل من الباب إلى الباب تسهل استلام البضائع
عن طريق البحر
أكثر من 300 كجم، حوالي 30 يومًا
مطلوب وسيط تخليص جمركي محترف لخدمات النقل من ميناء إلى ميناء
جوا
100-1000 كجم، 5-7 أيام
مطلوب وسيط تخليص جمركي محترف لخدمة النقل من مطار إلى مطار
مستخلص طحلب الهيماتوكوكوس بلوفياليس، زيت أستازانتينحاصل على شهادات ISO و HALAL و KOSHER.
