مسحوق عصير الفراولة العضوية
مسحوق عصير الفراولة العضوية هو شكل مجفف ومسحوق من عصير الفراولة العضوية. وهو مصنوع عن طريق استخراج العصير من الفراولة العضوية ثم تجفيفه بعناية لإنتاج مسحوق ناعم ومركّز. يمكن إعادة تشكيل هذا المسحوق في شكل سائل عن طريق إضافة الماء ، ويمكن استخدامه كعامل نكهة أو تلوين طبيعي في مختلف تطبيقات الطعام والمشروبات. نظرًا لطبيعته المركزة ، يمكن أن يوفر مسحوق عصير الفراولة المعدل NOP نكهة وتغذية الفراولة الطازجة في شكل مناسب مستقر على الرف.
| اسم المنتج | عصير الفراولة العضويةPأودر | نباتي مصدر | Fragaria × Ananassa Duch |
| جزء المستخدم | Fرويت | رقم دفعة | ZL20230712PZ |
| تحليل | مواصفة | نتائج | امتحان طُرق |
| المادية الكيميائية يتحكم | |||
| الأحرف/المظهر | مسحوق ناعم | يتوافق | مرئي |
| لون | لون القرنفل | يتوافق | مرئي |
| رائحة | خاصية | يتوافق | شمي |
| ذوق | خاصية | يتوافق | الحسم العضوي |
| حجم الشبكة/تحليل المناطق | 100 ٪ تمرير 60 شبكة | يتوافق | USP 23 |
| القابلية للذوبان (في الماء) | قابل للذوبان | يتوافق | في مواصفات المنزل |
| الحد الأقصى للامتصاص | 525-535 نانومتر | يتوافق | في مواصفات المنزل |
| كثافة كبيرة | 0.45 ~ 0.65 جم/سم مكعب | 0.54 جم/سم مكعب | عداد الكثافة |
| الرقم الهيدروجيني (من محلول 1 ٪) | 4.0 ~ 5.0 | 4.65 | USP |
| الخسارة على التجفيف | NMT5.0 ٪ | 3.50 ٪ | 1G/105 ℃/2HRS |
| إجمالي الرماد | NMT 5.0 ٪ | 2.72 ٪ | في مواصفات المنزل |
| المعادن الثقيلة | NMT10PPM | يتوافق | ICP/MS <331> |
| يقود | <3.0 | <0.05 جزء في المليون | ICP/MS |
| الزرنيخ | <2.0 | 0.005 جزء في المليون | ICP/MS |
| الكادميوم | <1.0 | 0.005 جزء في المليون | ICP/MS |
| الزئبق | <0.5 | <0.003 جزء في المليون | ICP/MS |
| بقايا المبيدات | تلبية المتطلبات | يتوافق | USP <561> و EC396 |
| السيطرة على علم الأحياء الدقيقة | |||
| إجمالي عدد اللوحة | ≤5000CFU/G. | 350CFU/G. | aoac |
| إجمالي الخميرة والعفن | ≤300CFU/G. | <50cfu/g | aoac |
| E.Coli. | سلبي | يتوافق | aoac |
| السالمونيلا | سلبي | يتوافق | aoac |
| المكورات العنقودية الذهبية | سلبي | يتوافق | aoac |
| التعبئة & تخزين | معبأة في براميل الورق واثنين من الأكياس البلاستيكية في الداخل. تخزين في وعاء جيد النطاق بعيدا عن الرطوبة. |
| الرف حياة | عامين إذا تم إغلاقه وتخزينه بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. |
(1)شهادة عضوية:تأكد من أن المسحوق مصنوع من الفراولة المزروعة عضويا ، معتمد من قبل هيئة شهادة عضوية معتمدة.
(2)النكهة الطبيعية واللون:تسليط الضوء على قدرة المسحوق على توفير نكهة الفراولة الطبيعية ولونها لمختلف منتجات الطعام والمشروبات.
(3)استقرار الرف:التأكيد على مدة الصلاحية الطويلة للمسحوق والاستقرار ، مما يجعله مكونًا مناسبًا للمصنعين لتخزين واستخدامه.
(4)القيمة الغذائية:تعزيز الفوائد الغذائية الطبيعية للفراولة ، مثل فيتامين C ومضادات الأكسدة ، المحفوظة في شكل مسحوق.
(5)التطبيقات متعددة الاستخدامات:عرض قدرة المسحوق على استخدامها في مختلف المنتجات ، بما في ذلك المشروبات والسلع المخبوزة ومنتجات الألبان والمكملات الغذائية.
(6)قابلية الذوبان:تسليط الضوء على ذوبان المسحوق في الماء ، مما يسمح بسهولة إعادة التكوين وإدماجها في المستحضرات.
(7)تسمية نظيفة:التأكيد على أن المسحوق خالية من إضافات اصطناعية ، والمواد الحافظة التي تجذب المستهلكين الذين يبحثون عن منتجات ذات علامات نظيفة.
(1) غني فيتامين ج:يوفر مصدرًا طبيعيًا لفيتامين C ، والذي يدعم وظيفة المناعة وصحة الجلد.
(2)قوة مضادات الأكسدة:يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على محاربة الجذور الحرة وتقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم.
(3)دعم الجهاز الهضمي:قد تقدم الألياف الغذائية ، وتعزيز صحة الجهاز الهضمي والانتظام.
(4)الترطيب:هذا يمكن أن يسهم في الترطيب عند خلطه في المشروبات ، ودعم الوظيفة الجسدية الشاملة.
(5)دفعة المغذيات:يوفر طريقة مريحة لإضافة العناصر الغذائية من الفراولة إلى العديد من الوصفات والوجبات الغذائية.
(1)الطعام والمشروبات:تستخدم في العصائر واللبن ومنتجات المخابز والمكملات الغذائية.
(2)مستحضرات التجميل:تم دمجها في منتجات العناية بالبشرة لخصائصها المضادة للأكسدة وتخطي البشرة.
(3)الأدوية:يستخدم كمكون طبيعي في المكملات الغذائية والأطعمة الوظيفية.
(4)المغذيات:صياغة في منتجات تركز على الصحة مثل مشروبات الطاقة أو بدائل الوجبات.
(5)خدمة الطعام:المطبق في إنتاج المشروبات النكهة والحلويات والآيس كريم.
فيما يلي نظرة عامة موجزة على تدفق عملية إنتاج مسحوق عصير الفراولة العضوية:
(1) الحصاد: يتم اختيار الفراولة العضوية الطازجة في ذروة النضج.
(2) التنظيف: يتم تنظيف الفراولة تمامًا لإزالة الأوساخ والحطام.
(3) الاستخراج: يتم استخراج العصير من الفراولة باستخدام عملية الضغط أو العصير.
(4) الترشيح: يتم ترشيح العصير لإزالة اللب والمواد الصلبة ، مما يؤدي إلى سائل واضح.
(5) التجفيف: ثم يتم تجفيف العصير أو تجميد تجميد لإزالة الرطوبة وإنشاء شكل مسحوق.
(6) التغليف: يتم تعبئة العصير المسحوق في حاويات مناسبة للتوزيع والبيع.
يعبر
أقل من 100 كجم ، 3-5 أيام
خدمة من الباب إلى الباب سهلة التقاط البضائع
عن طريق البحر
أكثر من 300 كجم ، حوالي 30 يومًا
مطلوب وسيط التخليص المهني للمنفذ إلى الموانئ
عن طريق الهواء
100kg-1000kg ، 5-7days
مطلوب وسيط التخليص المهني من مطار إلى مطار إلى مطار
مسحوق عصير الفراولة العضويةمعتمد من قبل وزارة الزراعة الأمريكية العضوية ، ISO ، حلال ، كوشير ، و HACCP.
