مسحوق بروتين الأرز العضوي

يعد كل من بروتين الأرز العضوي وبروتين الأرز البني العضوي من مصادر البروتين النباتية عالية الجودة ومناسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا. ومع ذلك، هناك بعض الاختلافات الرئيسية بين الاثنين. يتم تصنيع بروتين الأرز العضوي عن طريق عزل جزء البروتين من أرز الحبوب الكاملة باستخدام عملية تتضمن الإنزيمات والترشيح. يتكون عادة من 80% إلى 90% من البروتين من حيث الوزن، مع الحد الأدنى من الكربوهيدرات والدهون. له طعم محايد وسهل الهضم، مما يجعله خيارًا شائعًا لمساحيق البروتين والمكملات الأخرى. من ناحية أخرى، يتم تصنيع بروتين الأرز البني العضوي عن طريق طحن الأرز البني الكامل الحبوب إلى مسحوق ناعم. يحتوي على جميع أجزاء حبة الأرز، بما في ذلك النخالة والبذرة، مما يعني أنه مصدر جيد للألياف والمعادن والفيتامينات بالإضافة إلى البروتين. عادةً ما يكون بروتين الأرز البني أقل معالجة من عزلات بروتين الأرز وقد يكون أقل تركيزًا قليلاً في البروتين، وعادة ما يكون حوالي 70٪ إلى 80٪ من البروتين بالوزن. لذلك، في حين أن بروتين الأرز العضوي وبروتين الأرز البني العضوي يعدان مصدرين جيدين للبروتين، فإن بروتين الأرز البني يتضمن أيضًا عناصر غذائية مفيدة إضافية مثل الألياف والمعادن والفيتامينات. ومع ذلك، قد يكون عزل بروتين الأرز أكثر ملاءمة للأفراد الذين يحتاجون إلى مصدر بروتين نقي للغاية وعالي التركيز مع الحد الأدنى من الكربوهيدرات أو الدهون.