مسحوق مستخلص فطر المحار العضوي
مسحوق مستخلص فطر المحار العضويمستخلص فطر المحار هو مكمل غذائي فاخر مُستخلص من فطر المحار الغني بالعناصر الغذائية (Pleurotus ostreatus)، والمعروف بفوائده الصحية العديدة وتعدد استخداماته في الطهي. يُنتج هذا المستخلص المسحوق بعناية فائقة من فطر المحار المزروع عضويًا، مما يضمن خلوه من المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية الضارة، ويجعله خيارًا آمنًا وطبيعيًا للمستهلكين المهتمين بصحتهم. غني بالعناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك فيتامينات ب، د، والعديد من المعادن، ويُشتهر هذا المستخلص بخصائصه المعززة للمناعة، ومحتواه من مضادات الأكسدة، وقدرته على دعم صحة القلب والأوعية الدموية. يُصنع المسحوق من خلال عملية استخلاص دقيقة بالماء الساخن تحافظ على المركبات النشطة بيولوجيًا، مثل السكريات المتعددة وبيتا جلوكان، والتي يُعتقد أنها تُحسّن الصحة العامة وتُعزز عملية التمثيل الغذائي الصحي. يُعد مستخلص فطر المحار المسحوق الخيار الأمثل لمصنعي الأغذية والمشروبات الذين يسعون إلى تطوير منتجات مبتكرة وعملية تلبي احتياجات المستهلكين المهتمين بصحتهم. سواءً أُضيف إلى الأطعمة الوظيفية، أو المكملات الغذائية، أو المشروبات، فإن مستخلصنا يُمكنه رفع القيمة الغذائية لمنتجاتكم وزيادة جاذبيتها.
حالة الكائنات المعدلة وراثيًا: خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا
التشعيع: لم يتم تشعيعه
مسببات الحساسية: هذا المنتج لا يحتوي على أي مسببات للحساسية
المادة المضافة: لا تحتوي على مواد حافظة أو نكهات أو ألوان صناعية.
| عنصر التحليل | مواصفة | نتيجة | طريقة الاختبار |
| فحص | السكريات المتعددة ≥ 30% | متوافق | UV |
| التحكم الكيميائي الفيزيائي | |||
| مظهر | مسحوق ناعم | مرئي | مرئي |
| لون | اللون البني | مرئي | مرئي |
| رائحة | عشبة مميزة | متوافق | حسية |
| ذوق | السمة | متوافق | حسية |
| الخسارة عند التجفيف | ≤5.0% | متوافق | خاصية فريدة |
| بقايا عند الاشتعال | ≤5.0% | متوافق | خاصية فريدة |
| المعادن الثقيلة | |||
| إجمالي المعادن الثقيلة | ≤10 جزء في المليون | متوافق | AOAC |
| الزرنيخ | ≤2 جزء في المليون | متوافق | AOAC |
| يقود | ≤2 جزء في المليون | متوافق | AOAC |
| الكادميوم | ≤1 جزء في المليون | متوافق | AOAC |
| الزئبق | ≤0.1 جزء في المليون | متوافق | AOAC |
| الاختبارات الميكروبيولوجية | |||
| إجمالي عدد الصفائح | ≤1000 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام | متوافق | مطياف الكتلة بالبلازما المقترنة حثيًا |
| الخميرة والعفن | ≤100 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام | متوافق | مطياف الكتلة بالبلازما المقترنة حثيًا |
| الكشف عن بكتيريا الإشريكية القولونية | سلبي | سلبي | مطياف الكتلة بالبلازما المقترنة حثيًا |
| الكشف عن السالمونيلا | سلبي | سلبي | مطياف الكتلة بالبلازما المقترنة حثيًا |
| التعبئة والتغليف | معبأة في براميل ورقية وكيسين بلاستيكيين في الداخل. الوزن الصافي: 25 كجم/برميل. | ||
| تخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف بدرجة حرارة تتراوح بين 15 و25 درجة مئوية. لا يُجمد. يُحفظ بعيداً عن الضوء القوي والحرارة. | ||
| مدة الصلاحية | يدوم لمدة سنتين عند تخزينه بشكل صحيح. | ||
الزراعة الخاضعة للرقابة:تمت زراعتها في بيئة خاضعة للرقابة لضمان جودة وفعالية متسقة.
الزراعة العضوية بنسبة 100%:تعتمد على ممارسات الزراعة العضوية، الخالية من المبيدات والأسمدة الاصطناعية.
التوريد المستدام:مصدرها موارد متجددة، مما يعزز الاستدامة البيئية.
طرق استخلاص متقدمة:تستخدم أحدث تقنيات الاستخلاص للحفاظ على المركبات النشطة بيولوجيًا.
عملية التقييس:تم توحيدها لضمان مستويات ثابتة من المكونات النشطة، مثل بيتا جلوكان.
ضمان الجودة:اختبارات صارمة للنقاء والفعالية في كل مرحلة من مراحل الإنتاج.
إمكانية تتبع الدفعة:كل دفعة قابلة للتتبع، مما يضمن الشفافية والمساءلة في عملية التوريد.
تغليف صديق للبيئة:تستخدم مواد تغليف صديقة للبيئة للحد من النفايات.
فريق إنتاج ذو خبرة:يديرها متخصصون ماهرون ذوو خبرة في زراعة الفطر ومعالجته.
تضمن هذه المزايا الإنتاجية أن مسحوق مستخلص فطر المحار العضوي الخاص بنا يلبي أعلى معايير الجودة والاستدامة.
مسحوق مستخلص فطر المحار العضوي هو شكل مركز من هذا الفطر المفيد، غني بمجموعة متنوعة من المركبات النشطة بيولوجيًا التي توفر فوائد صحية عديدة. تشمل المكونات النشطة الرئيسية وفوائدها ما يلي:
السكريات المتعددة:تتميز هذه الكربوهيدرات المعقدة، التي تتكون في الغالب من بيتا جلوكان، بخصائص قوية في تعديل المناعة. فهي تحفز الخلايا المناعية، مثل البلاعم والخلايا اللمفاوية، مما يعزز وظيفة المناعة بشكل عام، كما أنها تُظهر تأثيرات مضادة للسرطان عن طريق تثبيط نمو الورم وانتشاره.
الببتيدات النشطة بيولوجيًا:تمتلك جزيئات الببتيد الصغيرة هذه مجموعة واسعة من الأنشطة البيولوجية، بما في ذلك التأثيرات المضادة للميكروبات، ومضادات الأكسدة، وتعديل المناعة، مما يساهم في الصحة العامة.
التربينويدات:تُظهر هذه المركبات خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، مما يساعد على تقليل الالتهاب وحماية الخلايا من التلف.
الأحماض الأمينية:هذه اللبنات الأساسية للبروتينات غنية بالأحماض الأمينية، بما في ذلك الأحماض الأمينية الأساسية، وتدعم إصلاح العضلات ونموها وتشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية.
المعادن:يحتوي هذا المستخلص على معادن أساسية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد، وهو يدعم صحة العظام والتمثيل الغذائي ووظائف الجسم الحيوية الأخرى.
الألياف الغذائية:تساهم الألياف الغذائية في تعزيز صحة الأمعاء، وتساعد على تنظيم مستويات السكر والكوليسترول في الدم، وتحسين عملية الهضم.
المركبات الفينولية:تعمل هذه المركبات كمضادات أكسدة قوية، مما يقلل من الإجهاد التأكسدي ويحمي الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
إن التأثيرات التآزرية لهذه المركبات النشطة بيولوجيًا تجعل مسحوق مستخلص فطر المحار العضوي مكملًا غذائيًا قيّمًا يدعم وظيفة المناعة، وصحة الجهاز الهضمي، وصحة القلب والأوعية الدموية، والرفاهية العامة.
الفوائد الصحية لمسحوق مستخلص فطر المحار العضوي:
يعزز وظائف المناعة:يدعم جهاز المناعة، مما يساعد الجسم على مقاومة الأمراض.
غني بمضادات الأكسدة:يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب الإجهاد التأكسدي وتقلل الالتهاب.
يدعم صحة القلب:قد يساعد في خفض مستويات الكوليسترول وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
يعزز مستويات الطاقة:يوفر دعماً طبيعياً للطاقة، مما يقلل من التعب ويحسن القدرة على التحمل.
يعزز الهضم الصحي:يساعد في صحة الجهاز الهضمي وقد يحسن توازن الميكروبيوم المعوي.
ينظم نسبة السكر في الدم:قد يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم ضمن المعدلات الصحية.
يدعم إدارة الوزن:يمكن أن يساعد في التحكم بالوزن من خلال تعزيز الشعور بالشبع.
يحسن صحة الجلد:يحتوي على مركبات قد تعزز صحة البشرة ومظهرها.
قد يُحسّن الوظائف الإدراكية:قد يدعم صحة الدماغ والأداء المعرفي.
استخدامات مسحوق مستخلص فطر المحار العضوي:
المكملات الغذائية:يُستخدم في شكل كبسولات أو مساحيق لدعم الصحة والعافية اليومية.
العصائر والمشروبات المخفوقة:يُضاف إلى العصائر لزيادة قيمتها الغذائية وتحسين نكهتها.
الأطعمة الوظيفية:يُضاف إلى ألواح الطاقة والوجبات الخفيفة والمخبوزات لمزيد من الفوائد الصحية.
مشروبات صحية:يُستخدم في أنواع الشاي العشبي والمنشطات لدعم المناعة والحيوية.
منتجات التجميل:تمت إضافته إلى تركيبات العناية بالبشرة لخصائصه المضادة للأكسدة والمغذية للبشرة.
محسن للنكهة:يُرش على الحساء أو السلطات أو الأطباق لإضفاء نكهة أومامي وتعزيز القيمة الغذائية.
مكملات غذائية للحيوانات الأليفة:يُستخدم في منتجات صحة الحيوانات الأليفة لدعم وظائف المناعة والصحة العامة.
الاستخدامات في الطهي:يُستخدم في الطهي الراقي لنكهته الفريدة وفوائده الصحية.
المشروبات:يُضاف إلى المشروبات الصحية والمشروبات الوظيفية لإضافة عناصر غذائية.
تُستورد فطرياتنا الطبية من مقاطعة غوتيان (600-700 متر فوق سطح البحر) في فوجيان، الصين، وهي منطقة تشتهر بزراعة الفطر. تُعد زراعة الفطر تقليدًا عريقًا في المنطقة، وهو ما يتجلى في الجودة الاستثنائية لهذه الفطريات. فالأرض الخصبة، والتربة المتطورة، والمناخ، كلها عوامل تُسهم في إنتاج منتج نهائي غني بالعناصر الغذائية. علاوة على ذلك، تحمي هذه الأراضي البكر غابات جبلية كثيفة، مما يوفر بيئة مثالية لنمو الفطر. فطرياتنا غير المعالجة معتمدة كمنتج عضوي وفقًا لمعايير الاتحاد الأوروبي. تُزرع حتى تنضج تمامًا، ثم تُقطف يدويًا في ذروة حيويتها، بين شهري يوليو وأكتوبر.
تحافظ الفطريات على جودتها الخام بفضل تجفيفها اللطيف في درجات حرارة أقل من 40 درجة مئوية. تحافظ هذه العملية على الإنزيمات الدقيقة والمواد الحيوية الفعّالة في الفطريات. ولضمان التوافر الحيوي لهذه العناصر الغذائية القيّمة، تُطحن الفطريات المجففة طحنًا ناعمًا. وبفضل استخدامنا لطريقة "كسر القشرة"، يصل المسحوق إلى نعومة فائقة تقل عن 0.125 مم، مما يضمن امتصاص المركبات الموجودة داخل الخلايا وهيكل الكيتين في الفطر على النحو الأمثل. يحتوي المسحوق على كامل غنى الإنزيمات والفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة الموجودة في جسم ثمرة الفطر.
التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف ونظيف، ويُحفظ بعيداً عن الرطوبة والضوء المباشر.
عبوة بالجملة: 25 كجم/برميل.
مدة التسليم: 7 أيام بعد طلبك.
مدة الصلاحية: سنتان.
ملاحظة: يمكن أيضاً تحقيق مواصفات مخصصة.
يعبر
أقل من 100 كجم، 3-5 أيام
خدمة التوصيل من الباب إلى الباب تسهل استلام البضائع
عن طريق البحر
أكثر من 300 كجم، حوالي 30 يومًا
مطلوب وسيط تخليص جمركي محترف لخدمات النقل من ميناء إلى ميناء
جوا
100-1000 كجم، 5-7 أيام
مطلوب وسيط تخليص جمركي محترف لخدمة النقل من مطار إلى مطار
حصلت شركة Bioway Organic على شهادات العضوية من وزارة الزراعة الأمريكية والاتحاد الأوروبي، وBRC، وISO، وHALAL، وKOSHER، وHACCP.
1. عمليات صارمة لمراقبة الجودة
يطبق مصنعنا إجراءات شاملة لمراقبة الجودة في جميع مراحل الإنتاج. بدءًا من اختيار المواد الخام وصولًا إلى المنتج النهائي، تخضع كل خطوة للمراقبة لضمان الالتزام بأعلى معايير الجودة. نجري عمليات تفتيش واختبار دورية في مراحل مختلفة، تشمل التحقق من المواد الخام، والفحوصات أثناء عملية الإنتاج، واختبار المنتج النهائي، لضمان الاتساق والجودة.
2. إنتاج عضوي معتمد
مستخلص الفطر العضوي لدينا معتمد من قبل هيئات اعتماد معترف بها. يضمن هذا الاعتماد أن الفطر يُزرع دون استخدام مبيدات حشرية أو مبيدات أعشاب صناعية أو كائنات معدلة وراثيًا. نلتزم بممارسات الزراعة العضوية الصارمة، ونعزز الاستدامة والمسؤولية البيئية في مصادرنا وأساليب إنتاجنا.
3. اختبار الطرف الثالث
لضمان جودة وسلامة مستخلص الفطر العضوي الخاص بنا، نتعاون مع مختبرات مستقلة لإجراء اختبارات دقيقة للتأكد من نقائه وفعاليته وخلوه من الملوثات. تشمل هذه الاختبارات تقييم المعادن الثقيلة والتلوث الميكروبي ومخلفات المبيدات، مما يوفر لعملائنا مستوى إضافيًا من الاطمئنان.
4. شهادات التحليل (COA)
كل دفعة من منتجاتنامستخلص الفطر العضوييأتي المنتج مصحوبًا بشهادة تحليل (COA) تُفصّل نتائج اختبارات الجودة التي أجريناها. تتضمن شهادة التحليل معلومات حول مستويات المكونات الفعّالة، ونقائها، وأي معايير سلامة ذات صلة. تُمكّن هذه الوثيقة عملاءنا من التحقق من جودة المنتج ومطابقته للمعايير، مما يُعزز الشفافية والثقة.
5. اختبار مسببات الحساسية والملوثات
نجري اختبارات شاملة لتحديد مسببات الحساسية والملوثات المحتملة، لضمان سلامة منتجاتنا للاستهلاك. ويشمل ذلك اختبار مسببات الحساسية الشائعة والتأكد من خلو مستخلصاتنا من المواد الضارة.
6. إمكانية التتبع والشفافية
نعتمد نظام تتبع قوي يسمح لنا بتتبع المواد الخام من المصدر إلى المنتج النهائي. تضمن هذه الشفافية المساءلة وتمكّننا من الاستجابة السريعة لأي مخاوف تتعلق بالجودة.
7. شهادات الاستدامة
بالإضافة إلى شهادة المنتجات العضوية، قد نحمل أيضًا شهادات تتعلق بالاستدامة والممارسات البيئية، مما يدل على التزامنا بأساليب التوريد والإنتاج المسؤولة.
