مسحوق فيتامين K2 الطبيعي
مسحوق فيتامين K2 الطبيعيهو شكل مسحوق لفيتامين K2 الأساسي ، والذي يحدث بشكل طبيعي في بعض الأطعمة ويمكن أيضًا إنتاجه بواسطة البكتيريا. وهي مشتقة من مصادر طبيعية وعادة ما تستخدم كمكمل غذائي. يعد فيتامين K2 أمرًا بالغ الأهمية في تنظيم استقلاب الكالسيوم ويشتهر بفوائده في دعم صحة العظام وصحة القلب والأوعية الدموية والعافية بشكل عام. يمكن إضافة مسحوق فيتامين K2 الطبيعي بسهولة إلى الأطعمة والمشروبات المختلفة للاستهلاك المريح. غالبًا ما يفضله الأفراد الذين يفضلون شكلًا طبيعيًا ونقيًا من المغذيات.
فيتامين K2 هو مجموعة من المركبات التي تلعب دورًا حاسمًا في صحة العظام والأوعية الدموية. الشكلان الأكثر شيوعًا هما Menaquinone-4 (MK-4) ، والشكل الاصطناعي ، والميناكينون -7 (MK-7) ، الشكل الطبيعي.
يتشابه بنية جميع مركبات فيتامين K ، لكنها تختلف في طول السلسلة الجانبية. كلما طالت السلسلة الجانبية ، كلما كان مركب فيتامين K أكثر فعالية وكفاءة. هذا يجعل من القاربون الطويل السلسلة ، وخاصة MK-7 ، مرغوبة للغاية لأنها تمتصها الجسم بالكامل تقريبًا ، مما يسمح بجرعات أصغر فعالة ، وتبقى في مجرى الدم لفترة أطول.
نشرت هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) رأيًا إيجابيًا يوضح العلاقة بين تناول الغذائي لفيتامين K2 والوظيفة الطبيعية للقلب والأوعية الدموية. هذا يؤكد كذلك على أهمية فيتامين K2 لصحة القلب والأوعية الدموية.
تمت مصادقة فيتامين K2 ، وتحديداً MK-7 المستمدة من Natto ، كمورد جديد للطعام. Natto هو طعام ياباني تقليدي مصنوع من فول الصويا المخمر ويعرف أنه مصدر جيد لـ MK-7 الطبيعي. لذلك ، يمكن أن يكون استهلاك MK-7 من Natto وسيلة مفيدة لزيادة تناول فيتامين K2.
| اسم المنتج | مسحوق فيتامين K2 | ||||||
| أصل | Bacilus subtilis الناتو | ||||||
| الحياة الافتراضية | عامين عند تخزينه بشكل صحيح | ||||||
| أغراض | تحديد | طُرق | النتائج | ||||
| الأوصاف | |||||||
| مظهر الاختبارات الفيزيائية والكيميائية | مسحوق أصفر فاتح ； عديم الرائحة | مرئي | يتوافق | ||||
| فيتامين K2 (Menaquinone-7) | ≥13000 جزء في المليون | USP | 13،653ppm | ||||
| جميع trans | ≥98 ٪ | USP | 100.00 ٪ | ||||
| فقدت التجفيف | ≤5.0 ٪ | USP | 2.30 ٪ | ||||
| رماد | ≤3.0 ٪ | USP | 0.59 ٪ | ||||
| الرصاص (PB) | ≤0.1mg/kg | USP | اختصار الثاني | ||||
| الزرنيخ (AS) | ≤0.1mg/kg | USP | اختصار الثاني | ||||
| الزئبق (HG) | ≤0.05mg/kg | USP | اختصار الثاني | ||||
| الكادميوم (CD) | ≤0.1mg/kg | USP | اختصار الثاني | ||||
| Aflatoxin (B1+B2+G1+G2) الاختبارات الميكروبيولوجية | ≤5μg/كجم | USP | <5μg/kg | ||||
| إجمالي عدد اللوحة | ≤1000CFU/G. | USP | <10cfu/g | ||||
| الخميرة والعفن | ≤25CFU/G. | USP | <10cfu/g | ||||
| E.Coli. | سلبي | USP | اختصار الثاني | ||||
| السالمونيلا | سلبي | USP | اختصار الثاني | ||||
| المكورات العنقودية | سلبي | USP | اختصار الثاني | ||||
| (ط)*： فيتامين K2 مثل MK-7 في النشا المسامي ， يتوافق مع معيار USP41 ظروف التخزين: محمية بعناية من الضوء والهواء | |||||||
1. المكونات عالية الجودة والطبيعية المصدر من مصادر نباتية مثل Natto أو فول الصويا المخمر.
2. غير المعدلة وراثيا وخالية من الإضافات الاصطناعية ، والمواد الحافظة ، والحشو.
3. التوافر البيولوجي العالي للامتصاص والاستخدام الفعال من قبل الجسم.
4. تركيبات نباتية وصديقة للنباتية.
5. سهل الاستخدام ويمكن دمجه بسهولة في إجراءات يومية.
6.
7. خيارات الجرعة المختلفة لتلبية الاحتياجات المختلفة.
8. ممارسات المصادر المستدامة والاعتبارات الأخلاقية.
9. العلامات التجارية الموثوقة والموثوقة مع سمعة جيدة في هذه الصناعة.
10. دعم العملاء الشامل بما في ذلك معلومات المنتج التفصيلية والخدمة المستجيبة.
فيتامين K2 (Menaquinone-7) لديه العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك:
صحة العظام:يلعب فيتامين K2 دورًا مهمًا في الحفاظ على عظام قوية وصحية. يساعد في الاستخدام الصحيح للكالسيوم ، وتوجيهه نحو العظام والأسنان ومنعه من التراكم في الشرايين والأنسجة الرخوة. هذا يساعد على منع حالات مثل هشاشة العظام ويعزز كثافة العظام الجيدة.
صحة القلب والأوعية الدموية:يساعد فيتامين K2 في الحفاظ على صحة القلب عن طريق منع تكلس الأوعية الدموية. ينشط بروتين GLA المصفوفة (MGP) ، الذي يمنع ترسب الكالسيوم المفرط في الشرايين ، مما يقلل من خطر أمراض القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
صحة الأسنان:عن طريق توجيه الكالسيوم إلى الأسنان ، يساعد فيتامين K2 في الحفاظ على صحة الفم. إنه يساهم في مينا الأسنان القوية ويساعد على منع تحلل الأسنان والتجويف.
صحة الدماغ:وقد اقترح فيتامين K2 أن يكون له فوائد محتملة لصحة الدماغ. قد يساعد ذلك في منع أو إبطاء تطور الحالات مثل التراجع المعرفي المرتبط بالعمر ومرض الزهايمر.
الآثار المضادة للالتهابات:يمتلك فيتامين K2 خصائص مضادة للالتهابات ، مما يساعد على تقليل الالتهاب في الجسم. يرتبط الالتهاب المزمن بمختلف المشكلات الصحية ، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية والتهاب المفاصل ، لذلك يمكن أن تكون هذه الآثار المضادة للالتهابات مفيدة.
تخثر الدم:يلعب فيتامين K ، بما في ذلك K2 ، دورًا في تخثر الدم. يساعد في تنشيط بعض البروتينات المشاركة في سلسلة التخثر ، مما يضمن تكوين جلطة الدم المناسبة ومنع النزيف المفرط.
المكملات الغذائية:يمكن استخدام مسحوق الفيتامين K2 الطبيعي كعنصر رئيسي في تركيبات المكملات الغذائية ، وخاصة المستهدفة للأفراد الذين يعانون من أوجه قصور فيتامين K2 أو أولئك الذين يتطلعون إلى دعم صحة العظام ، وصحة القلب والأوعية الدموية ، والعافية بشكل عام.
الأطعمة والمشروبات المحصنة:يمكن لمصنعي الأغذية والمشروبات إضافة مسحوق فيتامين K2 الطبيعي إلى تعزيز منتجات مثل بدائل الألبان ، والحليب النباتي ، والعصائر ، والعصائر ، والبارات ، والشوكولاتة ، والوجبات الخفيفة الغذائية.
مكملات الرياضة واللياقة:يمكن دمج مسحوق الفيتامين K2 الطبيعي في منتجات التغذية الرياضية ، ومساحيق البروتين ، ومزيج ما قبل التمرين ، وصيغ الاسترداد لدعم صحة العظام المثلى ومنع اختلالات الكالسيوم.
المغذيات:يمكن استخدام مسحوق الفيتامين K2 الطبيعي في تطوير المنتجات الغذائية ، مثل الكبسولات والأجهزة اللوحية والضوضاء ، واستهداف مخاوف صحية محددة مثل هشاشة العظام ، هشاشة العظام ، وصحة القلب والأوعية الدموية.
الأطعمة الوظيفية:إن إضافة مسحوق فيتامين K2 الطبيعي إلى الأطعمة مثل الحبوب والخبز والمعكرونة والأنتارات يمكن أن تعزز ملفات تعريفها الغذائية وتوفر فوائد صحية إضافية ، وجذب المستهلكين الواعيين للصحة.
تتضمن عملية إنتاج فيتامين K2 (Menaquinone-7) طريقة تخمير. فيما يلي الخطوات المعنية:
اختيار المصدر:الخطوة الأولى هي اختيار سلالة بكتيرية مناسبة يمكن أن تنتج فيتامين K2 (Menaquinone-7). تشيع استخدام السلالات البكتيرية التي تنتمي إلى أنواع Bacillus subtilis بسبب قدرتها على إنتاج مستويات عالية من الميناكينون 7.
التخمير:يتم استزراع السلالة المحددة في خزان التخمير في ظل ظروف خاضعة للرقابة. تتضمن عملية التخمير توفير وسيط نمو مناسب يحتوي على مواد مغذية محددة مطلوبة للبكتيريا لإنتاج الميناكينون -7. تشمل هذه العناصر الغذائية عادة مصادر الكربون ومصادر النيتروجين والمعادن والفيتامينات.
تحسين:خلال عملية التخمير ، يتم التحكم بعناية وتحسين المعلمات مثل درجة الحرارة والدرجة الحموضة والتهوية والإثارة لضمان النمو الأمثل وإنتاجية السلالة البكتيرية. هذا أمر بالغ الأهمية لزيادة إنتاج Menaquinone-7.
استخراج menaquinone-7:بعد فترة معينة من التخمير ، يتم حصاد الخلايا البكتيرية. ثم يتم استخلاص Menaquinone-7 من الخلايا باستخدام تقنيات مختلفة ، مثل استخراج المذيبات أو طرق تحلل الخلية.
طهارة:يخضع مستخلص Menaquinone-7 الخام الذي تم الحصول عليه من الخطوة السابقة لعمليات تنقية لإزالة الشوائب والحصول على منتج عالي الجودة. قد يتم استخدام تقنيات مثل كروماتوجرافيا العمود أو الترشيح لتحقيق هذا التطهير.
التركيز والصياغة:يتركز Menaquinone-7 المنقى ، وتجفيفه ، ويتم معالجته بشكل أكبر في شكل مناسب. قد يشمل ذلك إنتاج كبسولات أو أقراص أو مسحوق للاستخدام في المكملات الغذائية أو التطبيقات الأخرى.
ضبط الجودة:خلال عملية الإنتاج ، يتم تنفيذ تدابير مراقبة الجودة لضمان تلبية المنتج النهائي للمواصفات والمعايير المطلوبة. وهذا يشمل اختبار النقاء ، الفاعلية ، والسلامة الميكروبيولوجية.
التخزين: حافظ على مكان بارد وجاف ونظيف ، حماية من الرطوبة والضوء المباشر.
حزمة الجزء الأكبر: 25 كجم/طبل.
مهلة الرصاص: بعد 7 أيام من طلبك.
الحياة الافتراضية: 2 سنة.
ملاحظة: يمكن أيضًا تحقيق المواصفات المخصصة.
20 كجم/حقيبة 500 كجم/نقاش
التعبئة والتغليف المعزز
الأمن اللوجستي
يعبر
أقل من 100 كجم ، 3-5 أيام
خدمة من الباب إلى الباب سهلة التقاط البضائع
عن طريق البحر
أكثر من 300 كجم ، حوالي 30 يومًا
مطلوب وسيط التخليص المهني للمنفذ إلى الموانئ
عن طريق الهواء
100kg-1000kg ، 5-7days
مطلوب وسيط التخليص المهني من مطار إلى مطار إلى مطار
مسحوق فيتامين K2 الطبيعيمعتمد من شهادة ISO ، وشهادة الحلال ، وشهادة Kosher.
يوجد فيتامين K2 بأشكال مختلفة ، مع Menaquinone-4 (MK-4) و Menaquinone-7 (MK-7) كونهما شكلين شائعين. فيما يلي بعض الاختلافات الرئيسية بين هذين الشكلين من فيتامين K2:
التركيب الجزيئي:لدى MK-4 و MK-7 هياكل جزيئية مختلفة. MK-4 هو isoprenoid سلسلة أقصر مع أربع وحدات متكررة من الأيزوبرين ، في حين أن MK-7 هو isoprenoid سلسلة طويلة مع سبع وحدات الأيزوبرين المتكررة.
المصادر الغذائية:تم العثور على MK-4 بشكل أساسي في مصادر الطعام القائمة على الحيوانات مثل اللحوم والألبان والبيض ، في حين أن MK-7 مستمدة في المقام الأول من الأطعمة المخمرة ، وخاصة Natto (طبق فول الصويا الياباني التقليدي). يمكن أيضًا إنتاج MK-7 بواسطة بعض البكتيريا الموجودة في الجهاز الهضمي.
التوافر البيولوجي:MK-7 لديها نصف عمر أطول في الجسم مقارنة مع MK-4. هذا يعني أن MK-7 يبقى في مجرى الدم لمدة أطول ، مما يسمح بتوصيل أكبر لفيتامين K2 إلى الأنسجة والأعضاء. وقد تبين أن MK-7 لديها توافر بيولوجي أعلى وقدرة أكبر على امتصاصها واستخدامها من قبل الجسم من MK-4.
الفوائد الصحية:يلعب كل من MK-4 و MK-7 أدوارًا مهمة في عمليات الجسم ، وخاصة في استقلاب الكالسيوم وصحة العظام. تمت دراسة MK-4 لفوائدها المحتملة في تكوين العظام ، وصحة الأسنان ، وصحة القلب والأوعية الدموية. MK-7 ، من ناحية أخرى ، تبين أن لها فوائد إضافية ، بما في ذلك دورها في تنشيط البروتينات التي تنظم ترسب الكالسيوم والمساعدة في منع التكلس الشرياني.
الجرعة والمكملات:عادةً ما يتم استخدام MK-7 في المكملات الغذائية والأطعمة المحصنة لأنها أكثر استقرارًا ولديها توافر بيولوجي أفضل. غالبًا ما توفر مكملات MK-7 جرعات أعلى مقارنة بمكملات MK-4 ، مما يسمح بزيادة الامتصاص والاستخدام من قبل الجسم.
من المهم أن نلاحظ أن كلا من MK-4 و MK-7 لهما فوائد ووظائفها الفريدة داخل الجسم. يمكن أن يساعد استشارة أخصائي الرعاية الصحية أو أخصائي التغذية في تحديد الشكل وجرعة فيتامين K2 الأكثر ملاءمة للاحتياجات الفردية.
