مسحوق مستخلص فطر المحار الملكي

مسحوق مستخلص فطر المحار الملك هو مكمل غذائي مصنوع من فطر Pleurotus eryngii. يُعرف هذا الفطر أيضًا باسم فطر البوق الملكي، وفطر القرن الفرنسي، وإرينجي، وفطر المحار الملكي، وفطر الملك البني، وبوليتوس السهوب، والبوق الملكي، ومحار ألي هو فطر صالح للأكل موطنه مناطق البحر الأبيض المتوسط ​​في أوروبا والشرق الأوسط و شمال أفريقيا، ولكنها تنمو أيضًا في أجزاء كثيرة من آسيا. وهي ذات قيمة عالية لخصائصها الغذائية والطبية. إنه ذو ملمس لحمي ونكهة خفيفة وجوزية غالبًا ما يتم مقارنتها بنكهة المأكولات البحرية. يتم إنتاج مسحوق مستخلص فطر المحار الملكي عن طريق تجفيف وطحن أجسام ثمار الفطر، ثم استخلاص مركباتها النشطة بيولوجيًا باستخدام الماء أو الكحول. تتم بعد ذلك معالجة المستخلص الناتج إلى شكل مسحوق، والذي يمكن خلطه بسهولة مع الطعام أو المشروبات، أو تناوله على شكل كبسولة أو قرص. مسحوق مستخلص فطر محار الملك غني بالبيتا جلوكان، والسكريات، والمركبات النشطة بيولوجيًا الأخرى، مثل الإرغوثيونين والبوليفينول المضاد للأكسدة. ويعتقد أن هذه المركبات لها مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية، بما في ذلك دعم الجهاز المناعي، والتأثيرات المضادة للالتهابات، وخصائص مضادة للأكسدة. وقد تساعد أيضًا في تنظيم مستويات السكر في الدم، وخفض مستويات الكوليسترول، وتحسين الوظائف الإدراكية