صورة مميزة لبذور الكمون الكاملة النقية والأصيلة

بذور الكمون الكاملة النقية والأصلية

جودة:الأوروبية – لجنة المساواة العرقية 101، 102، 103
نقاء:98%، 99%، 99.50%
عملية:سورتكس/تنظيف الآلة
محتوى الزيت المتطاير:2.5% – 4.5%
الخليط:2%، 1%، 0.50%
الرطوبة ± 2%: 7%

إرسال البريد الإلكتروني لنا

تفاصيل المنتج

علامات المنتج

مقدمة المنتج

تشير بذور الكمون الكاملة النقية والأصليةإلى بذور الكمون النقية والتي يتم الحصول عليها مباشرة من المزارعين والموردين الموثوق بهم. لم تتم معالجة هذه البذور أو مزجها أو خلطها مع أي مواد أو إضافات أخرى. أنها تحتفظ برائحتها الطبيعية ونكهتها وخصائصها الغذائية. تعتبر بذور الكمون النقية والأصيلة من أعلى مستويات الجودة، مما يضمن مذاقًا أصيلًا وغنيًا عند استخدامها في الطهي.
كمونيجب أن تكون البذور المجففة لـ Cuminumcyminum L. كاملة، وتتكون من قطعتين ممدودتين من المريكراب، والتي ظلت متصلة، ويبلغ طولها حوالي 5 مم وعرضها 1 مم. يحمل كل نبات من المريكراب، ذو اللون الرمادي، خمسة أضلاع أولية فاتحة اللون، وأربعة أضلاع ثانوية أوسع ذات ظل أعمق.

المواصفات (شهادة المصادقة)

مواصفات الجودة الأوروبية CRE 101 - 99.5% بذور كمون
مواصفة	قيمة
جودة	الأوروبية - لجنة المساواة العرقية 101
نقاء	99.50%
عملية	سورتكس
محتوى الزيت المتطاير	2.5% - 4.5%
خليط	0.50%
الرطوبة ± 2%	7%
أصل	الصين
مواصفات الجودة الأوروبية CRE 102 - 99% بذور كمون
مواصفة	قيمة
جودة	الأوروبية - لجنة المساواة العرقية 102
نقاء	99%
عملية	تنظيف الآلة
محتوى الزيت المتطاير	2.5% - 4.5%
خليط	1%
الرطوبة ± 2%	7%
أصل	الصين
مواصفات الجودة الأوروبية CRE 103 - 98% بذور كمون
مواصفة	قيمة
جودة	الأوروبية - لجنة المساواة العرقية 103
نقاء	98%
عملية	تنظيف الآلة
محتوى الزيت المتطاير	2.5% - 4.5%
خليط	2%
الرطوبة ± 2%	7%
أصل	الصين

سمات

مواصفات منتج بذور الكمون الكاملة النقية والأصيلة:
جودة عالية:يتم الحصول على بذور الكمون الكاملة النقية والأصلية من Bioway، والتي تلبي معايير الجودة الصارمة. وهذا يضمن حصولك على أفضل نوعية من البذور مع أقصى قدر من النكهة والرائحة.

محض:بذور الكمون هذه خالية من أي مواد مضافة أو مواد حافظة أو نكهات صناعية. فهي طبيعية ونقية 100%، مما يمنحك مذاقًا أصيلًا في أطباقك.

نضارة:يتم تخزين وتغليف بذور الكمون النقية والأصلية بعناية للحفاظ على نضارتها. وهذا يضمن أن البذور مليئة بالنكهة والرائحة عند استخدامها.

القيمة الغذائية:بذور الكمون معروفة بفوائدها الصحية العديدة. فهي مصدر غني لمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية. تحافظ بذور الكمون النقية والأصلية على قيمتها الغذائية، مما يسمح لك بالاستمتاع بالفوائد الصحية التي توفرها.

متنوع القدرات:يمكن استخدام بذور الكمون الكاملة في العديد من تحضيرات الطهي، بما في ذلك الكاري والحساء واليخنات والمخللات ومزيج التوابل. الجودة النقية والأصيلة لهذه البذور تعزز نكهة أطباقك وتضيف طعمًا ترابيًا مميزًا.

سهل الاستخدام:بذور الكمون الكاملة صغيرة الحجم وسهلة التعامل معها. يمكن إضافتها إلى الوصفات كاملة أو مطحونة باستخدام هاون ومدقة أو مطحنة توابل، حسب تفضيلاتك.

مدة صلاحية طويلة:تتمتع بذور الكمون النقية والأصلية بفترة صلاحية طويلة إذا تم تخزينها في مكان بارد وجاف في حاوية محكمة الإغلاق. وهذا يسمح لك بتخزينها دون القلق بشأن التلف.

بشكل عام، توفر بذور الكمون الكاملة النقية والأصلية مكونًا طبيعيًا عالي الجودة يمكنه تعزيز نكهة ورائحة الأطباق المختلفة مع توفير العديد من الفوائد الصحية.

ميزات منتج بذور الكمون الكاملة النقية والأصيلة

الفوائد الصحية

تقدم بذور الكمون الكاملة النقية والأصلية العديد من الفوائد الصحية. وهنا بعض منها الرئيسية:
صحة الجهاز الهضمي:بذور الكمون غنية بالألياف الغذائية التي تساعد على الهضم وتمنع الإمساك. كما أنها تحفز إفراز الإنزيمات في البنكرياس، مما يسهل امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل.

خصائص مضادة للالتهابات:تحتوي بذور الكمون على مركبات مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب في الجسم. يمكن أن يكون هذا مفيدًا لحالات مثل التهاب المفاصل والأمراض الالتهابية الأخرى.

تقوية المناعة:بذور الكمون مليئة بمضادات الأكسدة التي تساعد على تقوية جهاز المناعة. تعمل مضادات الأكسدة على مكافحة الجذور الحرة وحماية الجسم من الأمراض المختلفة.

إدارة الوزن:محتوى الألياف في بذور الكمون يمكن أن يساعد في تعزيز الشبع وتقليل الرغبة الشديدة، مما يساعد في إدارة الوزن. كما أنه يحسن عملية التمثيل الغذائي، مما يؤدي إلى حرق أفضل للسعرات الحرارية.

السيطرة على نسبة السكر في الدم:أثبتت بذور الكمون قدرتها على تنظيم مستويات السكر في الدم. لقد وجد أنها تعمل على تحسين حساسية الأنسولين والتحكم في نسبة السكر في الدم.

صحة الجهاز التنفسي:بذور الكمون لها خصائص مقشعة ويمكن أن توفر الراحة من التهاب الشعب الهوائية والربو وأمراض الجهاز التنفسي الأخرى. كما أنها تعمل كمزيل احتقان طبيعي.

خصائص مضادة للسرطان:تشير الدراسات إلى أن بذور الكمون قد يكون لها تأثيرات مضادة للسرطان، مما قد يمنع نمو الخلايا السرطانية.

صحة العظام:تعتبر بذور الكمون مصدرًا جيدًا للمعادن مثل الكالسيوم والمنغنيز، والتي تعتبر ضرورية للحفاظ على صحة العظام والوقاية من حالات مثل هشاشة العظام.

من المهم ملاحظة أنه على الرغم من أن بذور الكمون توفر فوائد صحية محتملة، إلا أنه لا ينبغي اعتبارها بديلاً للمشورة أو العلاج الطبي المتخصص.

طلب

تتمتع بذور الكمون الكاملة النقية والأصيلة بتطبيقات متعددة في أطباق الطهي المختلفة والعلاجات التقليدية. فيما يلي بعض المجالات الشائعة التي تستخدم فيها بذور الكمون:

استخدام الطهي:تستخدم بذور الكمون على نطاق واسع في الطبخ لإضافة نكهة ورائحة مميزة إلى الأطباق. وهي عنصر أساسي في المأكولات الهندية والشرق أوسطية والمكسيكية والبحر الأبيض المتوسط. يمكن استخدام بذور الكمون كاملة أو مطحونة، وغالبًا ما يتم إضافتها إلى الكاري واليخنات والحساء وأطباق الأرز وخليط التوابل والمخللات.

خلطات التوابل:تعتبر بذور الكمون مكونًا رئيسيًا في العديد من خلطات التوابل، بما في ذلك الخلطات الشائعة مثل جارام ماسالا ومسحوق الكاري ومسحوق الفلفل الحار. إنها تعزز المظهر العام للنكهة وتضفي طعمًا ترابيًا دافئًا على هذه الخلطات.

التخليل والحفظ:يمكن استخدام بذور الكمون الكاملة في تخليل وحفظ الفواكه والخضروات المختلفة. فهي تضيف عنصرًا منعشًا وعطريًا إلى سائل التخليل، مما يعزز نكهة الأطعمة المحفوظة.

السلع المخبوزة:يمكن رش بذور الكمون فوق الخبز واللفائف والمخبوزات الأخرى لإضافة نكهة وملمس فريدين. غالبًا ما يتم استخدامها في وصفات الخبز التقليدية مثل خبز النان والبيتا.

العلاجات العشبية التقليدية:تم استخدام بذور الكمون في الطب التقليدي لفوائدها الصحية المحتملة. غالبًا ما يتم تضمينها في العلاجات العشبية للمساعدة على الهضم وتخفيف الانتفاخ وتخفيف مشاكل الجهاز التنفسي.

شاي الأعشاب:يمكن تخمير بذور الكمون لصنع شاي عشبي مهدئ ولذيذ. يستخدم هذا الشاي عادة لتخفيف عسر الهضم، وانتفاخ البطن، ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى.

توابل للخضروات:يمكن استخدام بذور الكمون لتتبيل الخضار المحمصة أو المقلية. تتناسب بشكل جيد مع الخضروات الجذرية مثل الجزر والبطاطس والبنجر، مما يضيف طبقة من النكهة اللذيذة.

الصلصات والتغميسات والضمادات:يمكن إضافة بذور الكمون المطحونة إلى مختلف الصلصات والتغميسات والضمادات لتعزيز نكهتها وتوفير لمسة من البهارات. يمكن استخدامها في صلصات الطماطم، وصلصات الزبادي، وصلصات السلطة، والمخللات.

من المهم التأكد من أن بذور الكمون التي تستخدمها نقية وأصلية للاستمتاع الكامل بنكهتها وفوائدها المحتملة.

تفاصيل الإنتاج (مخطط التدفق)

تتضمن عملية إنتاج بذور الكمون الكاملة النقية والأصلية عدة مراحل، بما في ذلك الزراعة والحصاد والتجفيف والتنظيف والتعبئة. فيما يلي نظرة عامة على العملية:

زراعة:تزرع بذور الكمون في المقام الأول في دول مثل الصين والهند وإيران وتركيا وسوريا والمكسيك. تزرع البذور خلال موسم النمو المناسب وتتطلب تربة جيدة التصريف ومناخًا دافئًا وجافًا.

حصاد:تنمو نباتات الكمون على ارتفاع يصل إلى حوالي 20-30 بوصة وتحمل أزهارًا بيضاء أو وردية صغيرة. تبدأ البذور بالتطور على شكل ثمار صغيرة مستطيلة، تُعرف باسم بذور الكمون. تصبح النباتات جاهزة للحصاد عندما يتحول لون البذور إلى اللون البني وتبدأ في الجفاف على النبات.

تجفيف:بعد الحصاد، يتم اقتلاع نباتات الكمون وتجميعها معًا للتجفيف. عادة ما يتم تعليق هذه الحزم رأسًا على عقب لعدة أسابيع في منطقة جيدة التهوية بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. هذا يسمح للبذور أن تجف بشكل طبيعي. أثناء عملية التجفيف، ينخفض محتوى الرطوبة في البذور بشكل كبير، مما يجعلها مناسبة للتخزين على المدى الطويل.

الدرس:بمجرد تجفيف بذور الكمون بشكل مناسب، يتم درس النباتات لفصل البذور عن بقية المواد النباتية. ويمكن إجراء الدرس يدويًا أو باستخدام الطرق الميكانيكية، مثل ضرب النباتات أو باستخدام آلة مصممة خصيصًا لهذا الغرض. تساعد هذه العملية على فصل البذور عن الساق والأوراق والأجزاء الأخرى غير المرغوب فيها.

تنظيف:بعد الدرس، تخضع بذور الكمون لعملية تنظيف لإزالة أي شوائب، مثل الأوساخ أو الحجارة الصغيرة أو غيرها من بقايا النباتات. ويتم ذلك عادةً باستخدام المناخل أو الأجهزة الميكانيكية الأخرى التي تفصل البذور عن المواد غير المرغوب فيها.

الفرز والتصنيف:بعد التنظيف، يتم فرز بذور الكمون وتصنيفها بناءً على حجمها ولونها وجودتها الشاملة. وهذا يضمن اختيار البذور ذات الجودة الأفضل فقط للتغليف والتوزيع.

التعبئة والتغليف:يتم بعد ذلك تعبئة بذور الكمون المفروزة والمصنفة في حاويات مناسبة، مثل الأكياس أو الكراتين، للتوزيع والبيع. غالبًا ما يتم تصميم العبوة لحماية البذور من الرطوبة والضوء والهواء، مما يضمن الحفاظ على نضارتها وجودتها.

من الضروري الحصول على بذور الكمون من الشركات المصنعة أو الموردين ذوي السمعة الطيبة، مثل Bioway، المعروفة بالتزامها بمعايير وممارسات الجودة لضمان حصولك على بذور الكمون الكاملة النقية والأصلية.

التعبئة والتغليف والخدمة

بغض النظر عن الشحن البحري أو الشحن الجوي، فقد قمنا بتعبئة المنتجات بشكل جيد بحيث لن يكون لديك أي قلق بشأن عملية التسليم. نحن نبذل كل ما في وسعنا للتأكد من حصولك على المنتجات في حالة جيدة.
التخزين: يحفظ في مكان بارد وجاف ونظيف، ويحفظ بعيداً عن الرطوبة والضوء المباشر.
الحزمة السائبة: 25 كجم/طبل.
المهلة الزمنية: 7 أيام بعد طلبك.
مدة الصلاحية: 2 سنة.
ملاحظة: يمكن أيضًا تحقيق المواصفات المخصصة.