مسحوق مستخلص البروكلي عالي الجودة
مسحوق مستخلص البروكليهو شكل مركز من المركبات الغذائية الموجودة في البروكلي، ويحمل الاسم اللاتيني Brassica oleracea var. italica. يتم تصنيعه عن طريق تجفيف وطحن البروكلي الطازج إلى مسحوق ناعم، والذي يحتفظ بالعناصر الغذائية المفيدة والمركبات النشطة بيولوجيًا.
البروكلي غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة المختلفة التي توفر العديد من الفوائد الصحية. يحتوي مسحوق مستخلص البروكلي على مستويات عالية منالسلفورافانوهو مركب نشط بيولوجيًا معروف بخصائصه القوية المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات. تمت دراسة السلفورافان لقدرته على دعم الصحة العامة والحماية من الأمراض المزمنة المختلفة.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي مسحوق مستخلص البروكلي أيضًا على مركبات مفيدة أخرى مثلجلوكورافانين، وهو مقدمة للسولفورافان، وكذلك الألياف والفيتامينات (مثل فيتامين C وفيتامين K)، والمعادن (مثل الكالسيوم والبوتاسيوم).
يستخدم مسحوق مستخلص البروكلي كغذاءملحق orعنصر غذائي وظيفي. غالبًا ما يتم إضافته إلى العصائر ومخفوق البروتين والكبسولات، أو يستخدم في مستحضرات الطهي المختلفة لزيادة القيمة الغذائية والفوائد الصحية المحتملة للنظام الغذائي.
شهادة التحليل | ||||||
اسم المنتج | جلوكورافانين 30.0% | جزء النبات | بذرة | |||
المرادفات | مستخلص بذور البروكلي 30.0% | الاسم النباتي | براسيكا أوليراسيا L فار مائل بلانش | |||
رقم كاس : | 21414-41-5 | استخراج سوينت | الإيثانول والماء | |||
كمية | 100 كجم | الناقل | لا أحد | |||
عناصر الاختبار | تحديد | نتائج | طرق الاختبار | |||
مظهر | بني فاتح أصفر | يتوافق | مرئي | |||
تعريف | HPLC-يتوافق مع المعيار | يتوافق | HPLC | |||
ذوق | المذاق سس | يتوافق | ذوق | |||
جلوكورافانين | 30.0-32.0% | 30.7% (قاعدة مجففة) | HPLC | |||
خسارة في التجفيف | ≥50% | 3.5% | CP2015 | |||
رماد | .01.0% | 0.4% | CP2015 | |||
الكثافة الظاهرية | 0.30-0.40 جم/م | 0.33 جرام/م2 | CP2015 | |||
تحليل الغربال | 100% خلال 80 شبكة | يتوافق | CP2015 | |||
المعادن الثقيلة | ||||||
إجمالي المعادن الثقيلة مثل يقود | ≥10 جزء في المليون | يتوافق | CP2015 | |||
As | ≥1 جزء في المليون | 0,28 جزء في المليون | AAS غرام | |||
الكادميوم | .30.3 جزء في المليون | 0.07 جزء في المليون | كب/مس | |||
يقود | ≥1 جزء في المليون | 0.5ppr | برنامج المقارنات الدولية/MS | |||
الزئبق | .10.1 جزء في المليون | 0.08ppr | AASCold | |||
الكروم السادس (كر | ≥2 جزء في المليون | 0.5 جزء في المليون | برنامج المقارنات الدولية/MS | |||
السيطرة الميكروبيولوجية | ||||||
إجمالي عدد البكتيريا | ≥1000CFU/جم | 400CFU/ز | CP2015 |
(1) يحتوي على مستويات عالية من السلفورافان، وهو مركب قوي مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات.
(2) يحتوي أيضًا على الجلوكورافانين والألياف والفيتامينات والمعادن.
(3) يستخدم كمكمل غذائي أو مكون غذائي وظيفي.
(4) يمكن إضافته إلى العصائر أو مخفوق البروتين أو الكبسولات أو استخدامه في مستحضرات الطهي.
(5) متوفر بكميات كبيرة لاستيعاب الطلبات الأكبر.
(6) مصادر عالية الجودة للبروكلي الطازج والعضوي للحصول على أقصى قيمة غذائية.
(7) خيارات التعبئة والتغليف القابلة للتخصيص لتناسب متطلبات العلامة التجارية المحددة.
(8) مدة صلاحية طويلة لسهولة التخزين وإطالة عمر المنتج.
(9) ضمان النقاء والفعالية من خلال اختبارات صارمة ومراقبة الجودة.
(10) يمكن تعديل تركيبة المنتج لتلبية الاحتياجات الغذائية أو الغذائية المحددة.
(11) خيارات تسعير مرنة تعتمد على حجم الطلب وتكراره.
(12) خيارات شحن موثوقة وفعالة لضمان التسليم في الوقت المناسب.
(13) وثائق المنتج الشاملة وشهادات الامتثال التنظيمي.
(14) دعم عملاء ممتاز وتواصل شفاف لأية استفسارات أو مخاوف.
فيما يلي بعض الفوائد الصحية المحتملة المرتبطة باستهلاك مسحوق مستخلص البروكلي:
(1)غني بمضادات الأكسدة:مسحوق مستخلص البروكلي مليء بمضادات الأكسدة، بما في ذلك مركبات مختلفة مثل الفيتامينات C وE والبيتا كاروتين والفلافونويد. تساعد مضادات الأكسدة هذه على مكافحة الجذور الحرة في الجسم، مما قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة ودعم الصحة العامة.
(2)خصائص مضادة للالتهابات:وجود مركبات معينة في مسحوق مستخلص البروكلي، مثل السلفورافان، قد تمتلك خصائص مضادة للالتهابات. يمكن أن يساعد ذلك في تقليل الالتهاب في الجسم وربما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة المرتبطة بالالتهاب.
(3)الخصائص المحتملة لمكافحة السرطان:البروكلي غني بالجلوكوزينات، والتي يمكن تحويلها إلى مركبات مثل السلفورافان. تشير الدراسات إلى أن السلفورافان قد يكون له خصائص مضادة للسرطان، خاصة في الحماية من أنواع معينة من السرطان، مثل سرطان الثدي والبروستاتا والرئة وسرطان القولون والمستقيم.
(4)دعم صحة القلب:قد يساهم المحتوى العالي من الألياف في مسحوق مستخلص البروكلي، إلى جانب العناصر الغذائية الأخرى مثل البوتاسيوم ومضادات الأكسدة، في صحة القلب. ارتبط تناول نظام غذائي غني بالخضروات، بما في ذلك البروكلي، بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
(5)صحة الجهاز الهضمي:يمكن لمحتوى الألياف والماء الموجود في مسحوق مستخلص البروكلي أن يدعم الهضم الصحي ويمنع الإمساك. بالإضافة إلى ذلك، قد يدعم أيضًا ميكروبيوم الأمعاء الصحي بسبب خصائصه التي تسبق البريبايوتك.
من المهم أن تتذكر أن النتائج الفردية قد تختلف وأن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لترسيخ هذه الفوائد المحتملة. بالإضافة إلى ذلك، من الأفضل دائمًا استشارة أخصائي الرعاية الصحية قبل البدء في أي نظام مكملات جديد.
(1) صناعة المواد الغذائية:يشيع استخدام مسحوق مستخلص البروكلي كعنصر في إنتاج المكملات الغذائية والكبسولات والمساحيق التي تعزز الصحة والعافية.
(2) صناعة الأغذية والمشروبات:تقوم بعض الشركات بدمج مسحوق مستخلص البروكلي في منتجات الأغذية والمشروبات الوظيفية لتعزيز المحتوى الغذائي وتوفير فوائد صحية محتملة.
(3) صناعة مستحضرات التجميل:يستخدم مسحوق مستخلص البروكلي في تركيبات العناية بالبشرة بسبب خصائصه المضادة للأكسدة وفوائده المحتملة لمكافحة الشيخوخة.
(4) صناعة الأدوية:ويجري استكشاف الخصائص العلاجية لمسحوق مستخلص البروكلي لتطوير أدوية وعلاجات جديدة لمختلف الحالات.
صناعة الأعلاف الحيوانية: يمكن دمج مسحوق مستخلص البروكلي في علف الحيوانات لتعزيز المظهر الغذائي وتعزيز الصحة العامة للماشية والحيوانات الأليفة.
(1)مصادر المواد الخام:يتم الحصول على البروكلي العضوي من المزارع التي تتبع ممارسات الزراعة العضوية.
(2)الغسيل والتحضير:يتم غسل البروكلي جيدًا لإزالة الأوساخ والملوثات قبل معالجته.
(3)السلق:يُسلق البروكلي في الماء الساخن أو البخار لتعطيل الإنزيمات والحفاظ على محتواه الغذائي.
(4)سحق وطحن:يتم سحق البروكلي المسلوق وطحنه إلى مسحوق ناعم لمزيد من المعالجة.
(5)اِستِخلاص:يخضع مسحوق البروكلي للاستخلاص باستخدام مذيبات مثل الماء أو الإيثانول لاستخلاص المركبات النشطة بيولوجيًا.
(6)الترشيح:يتم ترشيح المحلول المستخرج لإزالة الشوائب والجزيئات الصلبة.
(7)تركيز:يتم تركيز المستخلص المصفى لإزالة الرطوبة الزائدة وزيادة تركيز المركبات النشطة.
(8)تجفيف:يتم تجفيف المستخلص المركز بالرش أو التجفيف بالتجميد للحصول على شكل مسحوق جاف.
(9)ضبط الجودة:يتم اختبار المسحوق النهائي للتأكد من الجودة والنقاء والفعالية باستخدام تقنيات تحليلية مختلفة.
(10)التعبئة والتغليف:يتم تعبئة مسحوق مستخلص البروكلي العضوي في حاويات مناسبة، مما يضمن وضع العلامات المناسبة وتعليمات التخزين.
(11)التخزين والتوزيع:يتم تخزين المسحوق المعبأ في بيئات خاضعة للرقابة وتوزيعه على الصناعات المختلفة لمزيد من الصياغة وتطوير المنتج.
يعبر
أقل من 100 كجم، 3-5 أيام
خدمة من الباب إلى الباب سهلة لالتقاط البضائع
عن طريق البحر
أكثر من 300 كجم، حوالي 30 يومًا
مطلوب وسيط تخليص محترف لخدمة الميناء إلى الميناء
عن طريق الجو
100 كجم-1000 كجم، 5-7 أيام
مطلوب وسيط تخليص محترف لخدمة المطار إلى المطار
يعتبر مسحوق مستخلص البروكلي بشكل عام آمنًا للاستهلاك عند استخدامه بكميات مناسبة. ومع ذلك، قد تحدث بعض الآثار الجانبية المحتملة لدى بعض الأفراد:
ردود الفعل التحسسية:قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه البروكلي أو الخضروات الصليبية بشكل عام. يمكن أن تشمل ردود الفعل التحسسية أعراضًا مثل الحكة أو الشرى أو التورم أو صعوبة التنفس أو الحساسية المفرطة. إذا كان لديك حساسية معروفة تجاه البروكلي أو الخضار الصليبية، فمن المستحسن تجنب تناول مسحوق مستخلص البروكلي.
الانزعاج الهضمي:مسحوق مستخلص البروكلي غني بالألياف، والتي يمكن أن تعزز صحة الجهاز الهضمي. ومع ذلك، فإن الاستهلاك المفرط للألياف يمكن أن يسبب أحيانًا إزعاجًا في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ أو الغازات أو الإسهال، خاصة إذا لم تكن معتادًا على تناول الأطعمة الغنية بالألياف. يُنصح بزيادة تناولك لمسحوق مستخلص البروكلي تدريجيًا وشرب الكثير من الماء للمساعدة في تخفيف هذه الآثار.
التداخل مع أدوية تسييل الدم:يحتوي البروكلي على فيتامين K الذي يلعب دورًا في تخثر الدم. إذا كنت تتناول أدوية مسيلة للدم، مثل الوارفارين، فمن المهم التخفيف من تناول مسحوق مستخلص البروكلي لأنه قد يتداخل مع فعالية هذه الأدوية. استشر مقدم الرعاية الصحية الخاص بك للحصول على مشورة شخصية.
وظيفة الغدة الدرقية:ينتمي البروكلي إلى عائلة الخضروات الصليبية، التي تحتوي على مركبات تعرف باسم goitrogens. يمكن أن يتداخل هرمون الغدة الدرقية مع امتصاص اليود وقد يؤثر على وظيفة الغدة الدرقية، خاصة عند تناوله بكميات كبيرة. ومع ذلك، فإن خطر حدوث اضطراب كبير في الغدة الدرقية بسبب استهلاك مسحوق مستخلص البروكلي بانتظام منخفض بشكل عام. ومع ذلك، يجب على الأفراد الذين يعانون من أمراض الغدة الدرقية الحالية توخي الحذر والتشاور مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بهم.
من المهم ملاحظة أن الآثار الجانبية لمسحوق مستخلص البروكلي خفيفة ونادرة بشكل عام. ومع ذلك، إذا واجهت أي أعراض حادة أو مستمرة بعد تناوله، فمن المستحسن التوقف عن استخدامه واستشارة أخصائي الرعاية الصحية.