مسحوق الفانيلين الطبيعي
مسحوق الفانيلين الطبيعي هو مركب النكهة الطبيعية مع نكهة الفانيليا الحلوة والغنية. ويستخدم بشكل شائع كبديل لمستخلص الفانيليا النقي في منتجات الطعام والمشروبات. هناك مصادر مختلفة من الفانيلين الطبيعي ، ونوعان شائعان هما الفانيلين Ex Ferulic Acid الطبيعي والفانيلين الطبيعية Ex Euugenol Natural ، مما يجعله أكثر تنافسية في السوق العالمية. السابق مشتق من حمض الفيرليك ، في حين أن الأخير مشتق من الأوجينول. توفر هذه المصادر الطبيعية خصائص فريدة لمسحوق الفانيلين ، مما يجعلها مناسبة للتطبيقات المختلفة وملامح النكهات.اتصل بنا لمزيد من المعلومات:grace@biowaycn.com.
1. الفانيلين الطبيعي (السابقين القرنفل)
| الجودة التحليلية | ||
| مظهر | أبيض إلى شاحب مسحوق بلوري أصفر شاحب | |
| رائحة | تشبه فاصوليا الفانيليا | |
| فحص | ≥ | 99.0 ٪ |
| نقطة الانصهار | 81.0 ~ 83.0 ℃ | |
| الذوبان في الإيثانول (25 ℃) | 1G قابل للذوبان تمامًا في 2 مل 90 ٪ من الإيثانول يجعل حل شفاف | |
| الخسارة على التجفيف | ≤ | 0.5 ٪ |
| الملوثات | ||
| المعادن الثقيلة (مثل PB) | ≤ | 10ppm |
| الزرنيخ (AS) | ≤ | 3PP |
2. الفانيلين Ex Ferulic Acid Natural
| البيانات الفيزيائية والكيميائية | |||
| لون | أبيض أو مصفر قليلاً | ||
| مظهر | مسحوق أو إبر بلورية | ||
| رائحة | رائحة وطعم الفانيليا | ||
| الجودة التحليلية | |||
| فحص | ≥ | 99.0 ٪ | |
| بقايا في الاشتعال | ≤ | 0.05 ٪ | |
| نقطة الانصهار | 81.0 ℃- 83.0 ℃ | ||
| الخسارة على التجفيف | ≤ | 0.5 ٪ | |
| الذوبان (25 ℃) | 1 غرام قابل للذوبان في 100 مل من الماء ، قابل للذوبان في الكحول | ||
| الملوثات | |||
| يقود | ≤ | 3.0ppm | |
| الزرنيخ | ≤ | 3.0ppm | |
| الميكروبيولوجية | |||
| إجمالي عدد الميكروبات الهوائية | ≤ | 1000CFU/G. | |
| إجمالي الخمائر والقوالب | ≤ | 100cfu/g | |
| كولاي | سلبي/10g | ||
1. المصادر المستدامة:مصنوع من الموارد المتجددة ، يتماشى إنتاج مسحوق الفانيلين الطبيعي مع الممارسات الصديقة للبيئة.
2. نكهة أصيلة:مع مصادره الطبيعية ، يحافظ مسحوق الفانيلين على النكهة الأصلية للفانيليا ، مما يوفر طعمًا غنيًا وعطريًا للطعام والمشروبات.
3. التطبيق متعدد الاستخدامات:يمكن استخدام المسحوق كنكهة في مجموعة واسعة من المنتجات ، بما في ذلك السلع المخبوزة والحلويات والمشروبات والأطباق اللذيذة.
4. التسمية النظيفة:كمكون طبيعي ، يدعم مسحوق الفانيلين مبادرات الملصقات النظيفة ، مما يجذب المستهلكين الذين يبحثون عن قوائم مكونات شفافة وبسيطة.
1. عامل النكهة:يعمل مسحوق الفانيلين الطبيعي كعامل نكهة ، مما يضفي نكهة الفانيليا المميزة والرائحة إلى منتجات الطعام والمشروبات.
2. رائحة تعزيز:إنه يعزز المظهر الجانبي الحسي للطعام والمشروبات من خلال توفير رائحة الفانيليا الطبيعية والأصيلة.
3. خصائص مضادات الأكسدة:تم الإبلاغ عن أن الفانيلين يعرض خصائص مضادة للأكسدة ، والتي قد تسهم في فوائدها الصحية المحتملة عند استهلاكها.
4. تعزيز المكونات:إنه يعزز الذوق العام وجاذبية المنتجات ، مما يجعلها مكونًا شائعًا في مختلف تطبيقات الأغذية والمشروبات.
5. مصادر مستدامة:إن استخدام الموارد المتجددة للإنتاج يؤكد على استدامته وسماتها الصديقة للبيئة.
1. الطعام والمشروبات:يستخدم مسحوق الفانيلين الطبيعي على نطاق واسع في صناعة الطعام والمشروبات كعامل نكهة.
2. الأدوية:يمكن استخدامه في صناعة الأدوية لنقل النكهة في الشراب الطبي والأقراص القابلة للمضغ وأشكال الجرعة الفموية الأخرى.
3. مستحضرات التجميل والعناية الشخصية:يمكن استخدام مسحوق الفانيلين في صياغة العطور والشموع المعطرة والصابون والمستحضرات ومنتجات العناية الشخصية الأخرى لإضافة عطر الفانيليا اللطيف.
4. العطرية:إن رائحةها الطبيعية تجعلها مناسبة لمنتجات العلاج العطري مثل الزيوت الأساسية والناشر والمنتجات المعطرة.
5. التبغ:يمكن استخدام مسحوق Vanillin في صناعة التبغ من أجل تعزيز النكهة والرائحة في منتجات التبغ.
تتضمن عملية الإنتاج لمسحوق الفانيلين الطبيعي باستخدام الموارد المتجددة مثل Eugenol و Ferulic حمض الخطوات التالية:
استخراج الأوجينول وحمض الفيرليك:
يتم استخراج الأوزنول بشكل شائع من زيت القرنفل ، بينما يتم اشتقاق حمض الفيروليك من نخالة الأرز أو مصادر النبات الأخرى.
يمكن عزل كل من يوجينول وحمض الفيرليك من خلال تقنيات مثل تقطير البخار أو استخراج المذيبات.
تحويل الأوجينول إلى الفانيلين:
يمكن استخدام الأوجينول كمواد البداية لتوليف الفانيلين. تتضمن إحدى الطرق الشائعة أكسدة الأوجينول لإعطاء الفانيلين باستخدام عمليات صديقة للبيئة.
تخليق الفانيلين من حمض الفيرليك:
يمكن أيضًا استخدام حمض الفيرليك كسلائف لإنتاج الفانيلين. يمكن استخدام طرق مختلفة مثل عمليات التحويل الكيميائي أو الحيوي لتحويل حمض الفيرليك إلى الفانيلين.
التنقية والعزلة:
ثم يتم تنقية الفانيلين المصنفة وعزلها من خليط التفاعل أو المستخلص باستخدام تقنيات مثل التبلور أو الترشيح أو الكروماتوغرافيا للحصول على مسحوق الفانيلين عالي النقاء.
التجفيف والتعبئة:
يتم تجفيف الفانيلين المنقى لإزالة أي رطوبة متبقية ثم تعبئتها في النموذج المطلوب ، مثل المسحوق أو السائل ، للتوزيع والاستخدام في مختلف الصناعات.
من المهم أن نلاحظ أن تدفق عملية الإنتاج المحدد قد يختلف اعتمادًا على الشركة المصنعة والطريقة المختارة للتوليف. بالإضافة إلى ذلك ، ينبغي النظر في الممارسات المستدامة والصديقة للبيئة خلال عملية الإنتاج بأكملها لضمان المسؤولية البيئية للمنتج النهائي.
التغليف
* وقت التسليم: حوالي 3-5 أيام العمل بعد دفعتك.
* الحزمة: في براميل الألياف مع حقيبة بلاستيكية في الداخل.
* صافي الوزن: 25 كجم/أسطوانة ، الوزن الإجمالي: 28 كجم/طبل
* حجم الأسطوانة وحجمها: ID42cm × H52cm ، 0.08 متر مكعب/ أسطوانة
* التخزين: مخزنة في مكان جاف وبارد ، ابتعد عن الضوء القوي والحرارة.
* حياة الصلاحية: عامين عند تخزينه بشكل صحيح.
شحن
* DHL Express و FedEx و EMS للكميات التي تقل عن 50 كجم ، والتي تسمى عادةً كخدمة DDU.
* شحن البحر للكميات التي تزيد عن 500 كجم ؛ والشحن الجوي متاح لمدة 50 كجم أعلاه.
* بالنسبة للمنتجات ذات القيمة العالية ، يرجى تحديد Air Shipping و DHL Express من أجل السلامة.
* يرجى تأكيد ما إذا كان يمكنك إجراء التخليص عندما تصل البضائع إلى عادتك قبل تقديم طلب. للمشترين من المكسيك وتركيا وإيطاليا ورومانيا وروسيا وغيرها من المناطق النائية.
يعبر
أقل من 100 كجم ، 3-5 أيام
خدمة من الباب إلى الباب سهلة التقاط البضائع
عن طريق البحر
أكثر من 300 كجم ، حوالي 30 يومًا
مطلوب وسيط التخليص المهني للمنفذ إلى الموانئ
عن طريق الهواء
100kg-1000kg ، 5-7days
مطلوب وسيط التخليص المهني من مطار إلى مطار إلى مطار
مسحوق الفانيلين الطبيعيمعتمد من قبل شهادات ISO ، الحلال ، وكوشير.
يتم اشتقاق الفانيلين الطبيعي من مصادر طبيعية مثل حبوب الفانيليا ، بينما يتم إنشاء الفانيلين الاصطناعي من خلال التوليف الكيميائي. غالبًا ما يفضل الفانيلين الطبيعي لملفه النكهة الأصلية ويتم استخدامه بشكل شائع في المنتجات الغذائية المتميزة والنكهات. من ناحية أخرى ، فإن الفانيلين الاصطناعي أكثر فعالية من حيث التكلفة وله نكهة أقوى وأكثر كثافة. بالإضافة إلى ذلك ، يُنظر إلى الفانيلين الطبيعي على أنه خيار أكثر استدامة ، حيث يتم اشتقاقه من الموارد المتجددة ، في حين يتم إنتاج الفانيلين الاصطناعي باستخدام العمليات الكيميائية. ومع ذلك ، يتم استخدام كل من الفانيلين الطبيعي والاصطناعي على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية لنقل نكهة تشبه الفانيليا إلى مختلف المنتجات.
الفانيلين هو في الواقع الجزيء الذي يعطي الفانيليا رائحة وذوقها المتميزين. الفانيلين هو واحد فقط من 200-250 مواد كيميائية أخرى داخل الفانيليا المستخرجة من النبات. يتكون مسحوق الفانيليا من حبوب الفانيليا المجففة ، مما يؤدي إلى منتج لا يحتوي فقط على الفانيلين (المكون الأساسي لنكهة الفانيليا) ولكن أيضًا مجموعة من مركبات النكهة الطبيعية الأخرى الموجودة في فول الفانيليا. هذا يعطيها نكهة الفانيليا أكثر تعقيدًا وأصالة.
من ناحية أخرى ، يحتوي مسحوق الفانيلين عادةً على الفانيلين الاصطناعية أو المنتجة بشكل مصطنع ، وهو مركب النكهة الرئيسي الموجود في حبة الفانيليا. في حين أن مسحوق الفانيلين قد يوفر طعمًا قويًا للفانيليا ، إلا أنه قد يفتقر إلى تعقيد النكهة والفروق الدقيقة الموجودة في مسحوق الفانيليا الطبيعي.
باختصار ، يكمن الفرق الرئيسي في مصدر مكون النكهة الأساسي - يأتي مسحوق الفانيليا من حبوب الفانيليا الطبيعية ، بينما يكون مسحوق الفانيلين غالبًا ما يكون اصطناعيًا.
تشمل المصادر الرئيسية للفانيلين الاستخراج المباشر من النباتات الطبيعية مثل حبوب الفانيليا ، والتوليف الكيميائي باستخدام سائل نفايات اللب الصناعية والبتروكيماويات كمواد خام ، واستخدام الموارد المتجددة الأونيول وحمض الفيروليك كمواد خام طبيعية. يتم استخراج الفانيلين الطبيعي بشكل طبيعي من قرون الفانيليا في فانيلا بلانيفوليا ، والفانيليا تاهيتنسسيس ، وأنواع الفانيليا بومبونا الأوركيد ، والتي هي المصادر الرئيسية لفانيلين. تعطي عملية الاستخراج الطبيعية هذه الفانيلين عالي الجودة يستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية والمشروبات.
