قرنفل رائع كامل/مسحوق
قرنفل رائع كامل أو مسحوقيشير إلى شكل عالي الجودة ومتميز من توابل القرنفل. يتم اختياره ومعالجته بعناية لضمان نكهته ورائحته وجودته الشاملة. وهو مصنوع من القرنفل، وهو نوع من التوابل العطرية للغاية المستمدة من براعم الزهور المجففة لشجرة القرنفل. يمكن بيع القرنفل إما بشكله الكامل، حيث يتم الاحتفاظ ببراعم الزهور المجففة سليمة، أو كمسحوق، حيث يتم طحن القرنفل للحصول على قوام ناعم.
القرنفل الرائع الكامل أو المسحوق معروف بجودته الفائقة ونكهته الشديدة. له طعم دافئ وحلو وحار قليلا، مما يجعله عنصرا شعبيا في كل من الأطباق الحلوة والمالحة. غالبًا ما يستخدم القرنفل في الخبز والطهي وتتبيل الأطعمة المختلفة، مثل لحم الخنزير والنبيذ الساخن والمخللات والحلويات مثل خبز الزنجبيل وفطيرة التفاح.
سواء كان في شكله الكامل أو المسحوق، يقدم Exquisite Clove تجربة طهي متميزة، غالبًا ما يبحث عنها الطهاة الذواقة وعشاق الطهي. يمكن استخدامه في أطباق متنوعة، من المالحة إلى الحلوة، مما يضفي نكهة غنية ومميزة على الوصفات. عند استخدام Exquisite Clove Whole، يمكن إضافة القرنفل الكامل مباشرة إلى الأطباق، مما يمنحها نكهتها المميزة. من ناحية أخرى، يعتبر مسحوق القرنفل الرائع أكثر ملاءمة وأسهل لدمجه في الوصفات، حيث يمكن خلطه بسهولة في الصلصات أو المخللات أو خلطات التوابل.
باختصار، يشير القرنفل الرائع الكامل أو المسحوق إلى فصوص عالية الجودة يمكن استخدامها كاملة أو في شكل مسحوق لتعزيز نكهة مجموعة واسعة من الأطباق.
| قطعة من مسحوق القرنفل | اختبار سقياسي | اختبار رالنتيجة | |
| مظهر | مسحوق | يتوافق | |
| لون | مسحوق بني | يتوافق | |
| حجم الجسيمات | 100% تمرير 80 شبكة | يتوافق | |
| أودر | مميزة | يتوافق | |
| ذوق | مميزة | يتوافق | |
| خسارة في التجفيف | .05.0% | 2.20% | |
| بقايا على الاشتعال | .10.1% | 0.05% | |
| الأسيتون المتبقي | .10.1% | يتوافق | |
| الإيثانول المتبقي | .50.5% | يتوافق | |
| المعادن الثقيلة | ≥10 جزء في المليون | يتوافق | |
| Na | .10.1% | <0.1% | |
| Pb | ≥3 جزء في المليون | يتوافق | |
| لوحة إجمالية | <1000CFU/جم | يتوافق | |
| الخميرة والعفن | <100 كفو / جرام | يتوافق | |
| إي كولاي | سلبي | يتوافق | |
| السالمونيلا | سلبي | يتوافق | |
| الخلاصة: تتوافق مع معيار USP | |||
ميزات المنتج الرائعة من القرنفل الكامل أو المسحوق هي كما يلي:
جودة عالية:تشتهر منتجات القرنفل الكاملة أو المسحوقة الرائعة بجودتها العالية. يتم الحصول عليها ومعالجتها بعناية لضمان أفضل طعم ورائحة.
النكهة العطرية:يتمتع القرنفل بنكهة مميزة ودافئة وحارة قليلاً. تحتفظ منتجات القرنفل الكاملة أو المسحوقة الرائعة بهذه النكهة العطرية، مما يضيف عمقًا وتعقيدًا إلى أطباقك.
الاستخدام المتنوع:سواء كان في شكله الكامل أو كمسحوق، يمكن استخدام القرنفل الرائع في وصفات مختلفة. يتم استخدامها بشكل شائع في الخبز والطهي والتوابل وحتى في صنع المشروبات الساخنة مثل النبيذ الساخن أو الشاي.
تحضير مريح:مسحوق القرنفل الرائع يلغي الحاجة إلى طحن القرنفل يدويًا. تأتي مطحونة مسبقًا، مما يجعلها أكثر ملاءمة وتوفيرًا للوقت عند دمج التوابل في وصفاتك.
مدة صلاحية طويلة:تتمتع منتجات القرنفل الكاملة أو المسحوقة الرائعة بفترة صلاحية طويلة، مما يسمح لك بالاستمتاع بنكهتها ورائحتها لفترة طويلة دون أي تدهور كبير في الجودة.
طبيعي وأصيل:منتجات القرنفل الكاملة أو المسحوقة الرائعة مصنوعة من فصوص طبيعية نقية وخالية من أي إضافات أو مواد حافظة. إنها توفر طعمًا ورائحة أصيلة، مما يضمن أعلى مستوى من الرضا الطهوي.
يعزز الأطباق الحلوة والمالحة:يمكن استخدام القرنفل الرائع في مجموعة واسعة من الوصفات، الحلوة والمالحة. من الحلويات مثل خبز الزنجبيل وفطيرة التفاح إلى الأطباق الرئيسية مثل لحم الخنزير أو الدجاج المشوي، يضيف القرنفل نكهة فريدة ومبهجة.
استخدامات الطهي المتعددة:يمكن استخدام القرنفل الكامل أو المسحوق الرائع لتتبيل اللحوم، أو نكهة الصلصات، أو صنع خلطات التوابل، أو كطبقة علوية للمشروبات مثل الشوكولاتة الساخنة أو القهوة.
بشكل عام، تقدم منتجات القرنفل الكاملة أو المسحوقة فصوصًا عطرية عالية الجودة تضيف عمقًا وتعقيدًا لمجموعة متنوعة من الأطباق، مما يجعلها عنصرًا أساسيًا في أي مطبخ مجهز جيدًا.
يقدم القرنفل الرائع الكامل أو المسحوق العديد من الفوائد الصحية المحتملة بسبب وجود المركبات النشطة بيولوجيًا في القرنفل. بعض الفوائد الصحية المحتملة المرتبطة باستهلاك القرنفل والمنتجات المصنوعة منه تشمل:
خصائص مضادات الأكسدة:القرنفل غني بمضادات الأكسدة، مثل المركبات الفينولية والفلافونويدات. يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة هذه في تحييد الجذور الحرة الضارة، وحماية خلايا الجسم من الإجهاد التأكسدي والضرر.
التأثيرات المضادة للالتهابات:أظهرت المركبات النشطة في القرنفل، بما في ذلك الأوجينول والكارفاكرول، خصائص مضادة للالتهابات. قد يساعد استهلاك القرنفل أو المنتجات المصنوعة منه في تقليل الالتهاب في الجسم، مما قد يكون مفيدًا في إدارة حالات مثل التهاب المفاصل.
النشاط المضاد للميكروبات:القرنفل معروف بخصائصه المضادة للميكروبات. يمكن أن يساعد وجود مركبات مثل الأوجينول والكاريوفيلين في القرنفل في منع نمو أنواع معينة من البكتيريا والفطريات، مما يجعلها مفيدة في الحفاظ على صحة الفم ومكافحة الالتهابات.
دعم صحة الجهاز الهضمي:لقد تم استخدام القرنفل تقليديا للمساعدة على الهضم. يمكنها تحفيز إنتاج الإنزيمات وتحسين امتصاص العناصر الغذائية، مما يساعد على تعزيز الهضم الصحي.
الفوائد الصحية للأسنان:الأوجينول، أحد المركبات الرئيسية في القرنفل، يمتلك خصائص مخدرة ومطهرة. يمكن أن يساعد القرنفل والمنتجات المصنوعة منه في تخفيف آلام الأسنان وتعزيز صحة الفم عن طريق تقليل البكتيريا والالتهابات في الفم.
من المهم ملاحظة أن هذه الفوائد الصحية المحتملة تعتمد على الأبحاث والاستخدام التقليدي. كما هو الحال مع أي علاج طبيعي أو مكمل غذائي، يُنصح باستشارة أخصائي الرعاية الصحية قبل دمج مسحوق القرنفل الرائع أو مسحوقه في روتينك الغذائي، خاصة إذا كنت تعاني من أي حالات صحية كامنة أو تتناول أدوية.
يمكن استخدام القرنفل الكامل أو المسحوق الرائع في مجالات التطبيق المختلفة، في المقام الأول في سياقات الطهي والطبية. فيما يلي بعض المناطق المحددة التي يمكن تطبيق القرنفل الرائع الكامل أو المسحوق عليها:
استخدامات الطهي:يستخدم القرنفل على نطاق واسع في الطبخ ويمكن أن يعزز نكهة الأطباق الحلوة والمالحة. يمكن استخدام فصوص القرنفل الكاملة في أطباق اليخنة والحساء والأرز، إما عن طريق إضافتها أثناء الطهي أو عن طريق نقعها في كيس التوابل لسهولة إزالتها. يمكن استخدام مسحوق القرنفل كتوابل في الخبز والحلويات وخلطات التوابل والمخللات.
الخبز:يضيف مسحوق القرنفل نكهة دافئة وحارة وحلوة قليلاً إلى المخبوزات. يستخدم بشكل شائع في كعك الزنجبيل وكعك التوابل وفطائر التفاح وفطائر اليقطين. ويمكن أيضًا رشه فوق المشروبات الساخنة، مثل اللاتيه أو الشوكولاتة الساخنة، لمزيد من النكهة.
خلطات البهارات:يمكنك إنشاء مزيج التوابل الخاص بك باستخدام القرنفل. على سبيل المثال، يمكنك الجمع بين القرنفل والقرفة وجوزة الطيب والبهارات لصنع مزيج كلاسيكي من توابل اليقطين. يمكن أيضًا إضافة مسحوق القرنفل إلى جارام ماسالا ومساحيق الكاري وخليط التوابل الأخرى للمطبخ الهندي والشرق أوسطي.
الاستخدامات الطبية:لقد تم استخدام القرنفل تقليديا في طب الأعشاب لفوائده الصحية المحتملة. يمكن غرس مسحوق القرنفل أو القرنفل الكامل في الشاي والصبغات والكمادات لأغراض مختلفة. غالبًا ما يستخدم زيت القرنفل، المستخرج من القرنفل، موضعيًا لتخفيف آلام الأسنان أو كعنصر في بعض المستحضرات الموضعية.
الروائح:يستخدم زيت القرنفل في العلاج بالروائح لتعزيز الاسترخاء وخلق أجواء دافئة ومريحة. يمكن إضافته إلى أجهزة توزيع الروائح العطرية أو ورق مجفف أو استخدامه في خلطات التدليك أو منتجات الاستحمام لتجربة صفاته العطرية.
تذكر أن تأخذ في الاعتبار الجرعة وأي تعليمات محددة تقدمها الشركة المصنعة عند استخدام Exquisite Clove Whole أو Powder في أي مجال من مجالات التطبيق.
فيما يلي مخطط انسيابي مبسط يصور عملية إنتاج القرنفل الرائع الكامل أو المسحوق:
حصاد:يتم حصاد براعم القرنفل من شجرة Syzygiumomaticum عندما تصل إلى ذروة نضجها. يعد توقيت الحصاد أمرًا بالغ الأهمية لضمان أفضل نكهة ورائحة.
تجفيف:يتم نشر القرنفل المحصود حديثًا في منطقة جيدة التهوية أو على صواني التجفيف حتى يجف بشكل طبيعي. يساعد التجفيف على تقليل محتوى الرطوبة ويحافظ على جودة القرنفل.
فرز:بمجرد تجفيف الفصوص بالكامل، يتم فرزها لإزالة أي فصوص تالفة أو متغيرة اللون أو غير متناسقة الحجم. تضمن هذه العملية استخدام القرنفل عالي الجودة فقط لمزيد من المعالجة.
الطحن (اختياري):في حالة إنتاج مسحوق القرنفل، يمكن طحن القرنفل المفرز باستخدام مطحنة أو مطحنة التوابل. تعمل هذه الخطوة على تحويل الفصوص الكاملة إلى مسحوق ناعم.
التعبئة والتغليف:يتم تعبئة فصوص القرنفل الكاملة أو المسحوق المطحون في حاويات مناسبة. يساعد التغليف المحكم في الحفاظ على نضارة ورائحة القرنفل.
ضبط الجودة:قبل شحن المنتج النهائي، يتم إجراء فحوصات مراقبة الجودة للتأكد من أن القرنفل أو المسحوق يلبي المعايير المطلوبة. يتضمن ذلك اختبار النضارة والنقاء وغياب الملوثات.
وضع العلامات والعلامات التجارية:يتم وضع علامة على علبة أو مسحوق القرنفل الرائع المعبأ بالمعلومات الضرورية، مثل اسم العلامة التجارية وتفاصيل المنتج والمكونات والتعليمات، لتزويد المستهلكين بمعلومات مفيدة.
توزيع:يتم بعد ذلك توزيع القرنفل الرائع المعبأ بالكامل أو المسحوق على تجار التجزئة أو تجار الجملة أو مباشرة على المستهلكين من خلال قنوات مختلفة، مثل محلات السوبر ماركت أو المتاجر الصحية أو المنصات عبر الإنترنت.
من المهم ملاحظة أن عملية الإنتاج الفعلية قد تختلف قليلاً اعتمادًا على الشركة المصنعة أو العلامة التجارية المحددة. يوفر هذا المخطط الانسيابي نظرة عامة على الخطوات المتبعة في إنتاج القرنفل الرائع الكامل أو المسحوق.
بغض النظر عن الشحن البحري أو الشحن الجوي، فقد قمنا بتعبئة المنتجات بشكل جيد بحيث لن يكون لديك أي قلق بشأن عملية التسليم. نحن نبذل كل ما في وسعنا للتأكد من حصولك على المنتجات في حالة جيدة.
التخزين: يحفظ في مكان بارد وجاف ونظيف، ويحفظ بعيداً عن الرطوبة والضوء المباشر.
الحزمة السائبة: 25 كجم/طبل.
المهلة الزمنية: 7 أيام بعد طلبك.
مدة الصلاحية: 2 سنة.
ملاحظة: يمكن أيضًا تحقيق المواصفات المخصصة.
20 كجم/كرتون
التعبئة والتغليف المقوى
الأمن اللوجستي
يعبر
أقل من 100 كجم، 3-5 أيام
خدمة من الباب إلى الباب سهلة لالتقاط البضائع
عن طريق البحر
أكثر من 300 كجم، حوالي 30 يومًا
مطلوب وسيط تخليص محترف لخدمة الميناء إلى الميناء
عن طريق الجو
100 كجم-1000 كجم، 5-7 أيام
مطلوب وسيط تخليص محترف لخدمة المطار إلى المطار
إن القرنفل الرائع الكامل أو المسحوق معتمد بشهادات ISO وHALAL وKOSHER وHACCP.
