مسحوق ألياف الحمضيات للمكونات الغذائية الطبيعية
مسحوق ألياف الحمضيات هو ألياف غذائية طبيعية مشتقة من قشور ثمار الحمضيات مثل البرتقال والليمون والليمون. يتم إنتاجه عن طريق تجفيف وطحن قشور الحمضيات في مسحوق ناعم. إنه عنصر قائم على النبات الذي تم الحصول عليه من قشر الحمضيات 100 ٪ بناءً على مفهوم الاستخدام الشامل. يتكون الألياف الغذائية من الألياف الغذائية القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ، وهو ما يمثل أكثر من 75 ٪ من إجمالي المحتوى.
غالبًا ما يستخدم مسحوق ألياف الحمضيات كمكون غذائي لإضافة الألياف الغذائية إلى منتجات مثل السلع المخبوزة والمشروبات ومنتجات اللحوم. يمكن أيضًا استخدامه كعامل سماكة ومثبت ومستحلب في معالجة الأغذية. بالإضافة إلى ذلك ، يُعرف مسحوق ألياف الحمضيات بقدرته على تحسين الملمس والاحتفاظ بالرطوبة وعمر المنتجات الغذائية. نظرًا لأصلها الطبيعي وخصائصه الوظيفية ، يحظى مسحوق الألياف بالحمضيات بشعبية في صناعة الأغذية كعنصر نظيف لعلامة.
| أغراض | مواصفة | نتيجة |
| الألياف الحمضيات | 96-101 ٪ | 98.25 ٪ |
| الحسم العضوي | ||
| مظهر | مسحوق ناعم | يتوافق |
| لون | أبيض | يتوافق |
| رائحة | خاصية | يتوافق |
| ذوق | خاصية | يتوافق |
| طريقة التجفيف | تجفيف فراغ | يتوافق |
| الخصائص الفيزيائية | ||
| حجم الجسيمات | NLT 100 ٪ من خلال 80 شبكة | يتوافق |
| الخسارة على التجفيف | <= 12.0 ٪ | 10.60 ٪ |
| الرماد (رماد الكبريت) | <= 0.5 ٪ | 0.16 ٪ |
| إجمالي المعادن الثقيلة | ≤10ppm | يتوافق |
| الاختبارات الميكروبيولوجية | ||
| إجمالي عدد اللوحة | ≤10000cfu/g | يتوافق |
| إجمالي الخميرة والعفن | ≤1000CFU/G. | يتوافق |
| E.Coli | سلبي | سلبي |
| السالمونيلا | سلبي | سلبي |
| المكورات العنقودية | سلبي | سلبي |
1. تعزيز الصحة الجهاز الهضمي:غنية بالألياف الغذائية ، ودعم العافية الجهاز الهضمي.
2. تعزيز الرطوبة:يمتص ويحتفظ بالماء ، وتحسين نسيج الطعام ومحتوى الرطوبة.
3. الاستقرار الوظيفي:يعمل كعامل سماكة ومثبت في تركيبات الغذاء.
4. النداء الطبيعي:مستمدة من ثمار الحمضيات ، جذابة للمستهلكين الواعيين للصحة.
5.يمتد مدة الجعة من المنتجات الغذائية عن طريق تعزيز الاحتفاظ بالرطوبة.
6. الصديق للحساسية:مناسبة لتركيبات الغذاء الخالية من الغلوتين وخالية من المواد المثيرة للحساسية.
7. مصادر مستدامة:أنتجت بشكل مستدام من منتجات صناعة العصير.
8. صديق للمستهلك:مكون قائم على النبات مع قبول المستهلك العالي ووضع العلامات الودية.
9. التسامح الجهاز الهضمي:يوفر الألياف الغذائية مع تسامح معوي عالية.
10. التطبيق متعدد الاستخدامات:مناسبة للأطعمة المخصبة للألياف ، المخفضة ، والأغذية السكر المنخفضة.
11. الامتثال الغذائي:خالية من الحساسية مع مطالبات الحلال وكوشر.
12. من السهل التعامل:قابلية المعالجة الباردة تجعل من السهل التعامل معها أثناء الإنتاج.
13. تعزيز الملمس:يحسن الملمس ، الفم ، ولزوجة المنتج النهائي.
14. فعال من حيث التكلفة:كفاءة عالية ونسبة تكلفة الاستخدام جذابة.
15. استقرار المستحلب:يدعم استقرار المستحلبات في المنتجات الغذائية.
1. صحة الجهاز الهضمي:
مسحوق الألياف الحمضيات يعزز صحة الجهاز الهضمي بسبب محتوى الألياف الغذائية العالية.
2. إدارة الوزن:
يمكن أن يساعد في إدارة الوزن من خلال تعزيز الشعور بالامتلاء ودعم الهضم الصحي.
3. تنظيم السكر في الدم:
يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم عن طريق إبطاء امتصاص السكر في الجهاز الهضمي.
3. إدارة الكوليسترول:
قد تسهم في إدارة الكوليسترول من خلال الارتباط بالكوليسترول في الجهاز الهضمي والمساعدة في التخلص منه.
4. صحة الأمعاء:
يدعم صحة الأمعاء من خلال توفير ألياف ما قبل المخطوطة التي تغذي بكتيريا الأمعاء المفيدة.
1. البضائع المخبوزة:تستخدم لتحسين الملمس والاحتفاظ بالرطوبة في الخبز والكعك والمعجنات.
2. المشروبات:يضاف إلى المشروبات لتعزيز الفم والاستقرار ، وخاصة في المشروبات منخفضة السعرات الحرارية أو الخالية من السكر.
3. منتجات اللحوم:يستخدم كمحسّن للوثق والرطوبة في منتجات اللحوم مثل النقانق والبرغر.
4. المنتجات الخالية من الغلوتين:شائع المدرجة في تركيبات خالية من الغلوتين لتحسين النسيج والهيكل.
5. بدائل الألبان:تستخدم في المنتجات غير الألبان مثل الحليب النباتي واللبن لتوفير نسيج وثبات كريمي.
أضف اقتراحات:
منتجات الألبان: 0.25 ٪ -1.5 ٪
الشراب: 0.25 ٪ -1 ٪
المخبز: 0.25 ٪ -2.5 ٪
منتجات اللحوم: 0.25 ٪ -0.75 ٪
الطعام المجمد: 0.25 ٪ -0.75 ٪
عملية الإنتاج العامة على النحو التالي:
التخزين: حافظ على مكان بارد وجاف ونظيف ، حماية من الرطوبة والضوء المباشر.
حزمة الجزء الأكبر: 25 كجم/طبل.
مهلة الرصاص: بعد 7 أيام من طلبك.
الحياة الافتراضية: 2 سنة.
ملاحظة: يمكن أيضًا تحقيق المواصفات المخصصة.
25 كجم/حالة
التعبئة والتغليف المعزز
الأمن اللوجستي
يعبر
أقل من 100 كجم ، 3-5 أيام
خدمة من الباب إلى الباب سهلة التقاط البضائع
عن طريق البحر
أكثر من 300 كجم ، حوالي 30 يومًا
مطلوب وسيط التخليص المهني للمنفذ إلى الموانئ
عن طريق الهواء
100kg-1000kg ، 5-7days
مطلوب وسيط التخليص المهني من مطار إلى مطار إلى مطار
يكتسب Bioway شهادات مثل وزارة الزراعة الأمريكية والشهادات العضوية في الاتحاد الأوروبي ، وشهادات BRC ، وشهادات ISO ، وشهادات الحلال ، وشهادات Kosher.
ألياف الحمضيات ليست هي نفس البكتين. في حين أن كلاهما مشتق من ثمار الحمضيات ، إلا أنهما لهما خصائص وتطبيقات مختلفة. تُستخدم ألياف الحمضيات في المقام الأول كمصدر للألياف الغذائية وللفوائد الوظيفية في تركيبات الأغذية والمشروبات ، مثل امتصاص الماء ، والسماكة ، والاستقرار ، وتحسين الملمس. البكتين ، من ناحية أخرى ، هو نوع من الألياف القابلة للذوبان ويستخدم عادة كعامل تلقائي في المربى والهلام وغيرها من المنتجات الغذائية.
نعم ، يمكن اعتبار ألياف الحمضيات قبل أن تكون قبل أن تكون. أنه يحتوي على الألياف القابلة للذوبان يمكن أن تكون بمثابة مصدر غذائي لبكتيريا الأمعاء المفيدة ، مما يعزز نموها ونشاطها في الجهاز الهضمي. هذا يمكن أن يسهم في تحسين صحة الأمعاء والرفاه العام.
ألياف الحمضيات لها العديد من الآثار المفيدة ، بما في ذلك إبطاء انهيار الكربوهيدرات وامتصاص السكر ، مما يمكن أن يساعد في تثبيت مستويات السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين. بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أنه يقلل من الالتهاب ، والذي يرتبط بأمراض شديدة مثل مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب.
