مسحوق ماتشا عضوي معتمد
مسحوق ماتشا العضوي عبارة عن مسحوق أرضي ناعمة مصنوع من أوراق الشاي المزروعة بالظل ، وعادة ما يكون من مصنع كاميليا سينينسيس. تزرع الأوراق بعناية ومظللة من أشعة الشمس لتعزيز نكهتها ولونها. يتم تقدير مسحوق Matcha أعلى جودة بلونه الأخضر النابض بالحياة ، والذي يتحقق من خلال تقنيات زراعة ومعالجة دقيقة. تلعب أنواع محددة من نباتات الشاي وطرق الزراعة والمناطق المتنامية ومعدات المعالجة دورًا في إنتاج مسحوق الماتشا عالي الجودة. تتضمن عملية الإنتاج تغطية نباتات الشاي بعناية لمنع أشعة الشمس ثم تبخير وتجفيف الأوراق قبل طحنها في مسحوق ناعم. ينتج عن هذا لون أخضر نابض بالحياة وطعم غني ولذيذ. اتصل بنا لمزيد من المعلومات:grace@biowaycn.com.
| اسم المنتج | مسحوق ماتشا العضوي | رقم لا | 20210923 |
| عنصر الفحص | مواصفة | نتيجة | طريقة الاختبار |
| مظهر | مسحوق الزمرد الأخضر | مؤكد | مرئي |
| رائحة وذوق | شاي ماتشا لديه عطر خاص وطعم لذيذ | مؤكد | مرئي |
| مجموع البوليفينول | NLT 8.0 ٪ | 10 65 ٪ | UV |
| L-Theanine | NLT 0.5 ٪ | 0.76 ٪ | HPLC |
| الكافيين | NMT 3.5 ٪ | 1 5 ٪ | |
| لون الحساء | الزمرد الأخضر | مؤكد | مرئي |
| حجم شبكة | NLT80 ٪ من خلال 80 شبكة | مؤكد | غربلة |
| الخسارة على التجفيف | NMT 6.0 ٪ | 4 3 ٪ | غيغابايت 5009.3-2016 |
| رماد | NMT 12.0 ٪ | 4 5 ٪ | غيغابايت 5009.4-2016 |
| كثافة التعبئة ، ز/لتر | التراكم الطبيعي: 250 ~ 400 | 370 | GB/T 18798.5-2013 |
| إجمالي عدد اللوحة | NMT 10000 CFU/G. | مؤكد | GB 4789.2-2016 |
| E.Coli | NMT 10 MPN/G. | مؤكد | GB 4789.3-2016 |
| محتوى صافي ، كغ | 25 ± 0.20 | مؤكد | JJF 1070-2005 |
| التعبئة والتخزين | قياسي 25 كجم ، تخزين مختومة جيدًا ومحمية من الحرارة والضوء والرطوبة. | ||
| الحياة الافتراضية | الحد الأدنى 18 شهرًا مع التخزين المناسب | ||
1. الشهادة العضوية:يتكون مسحوق الماتشا من أوراق الشاي المزروعة ومعالجتها دون مبيدات آفات اصطناعية أو مبيدات الأعشاب أو الأسمدة ، وتلبية المعايير العضوية.
2. يزرع الظل:يتكون مسحوق الماتشا عالي الجودة من أوراق الشاي المظللة من أشعة الشمس المباشرة قبل الحصاد ، وتحسين النكهة ، والرائحة ، مما يؤدي إلى لون أخضر نابض بالحياة.
3. الحجر:يتم إنتاج مسحوق الماتشا عن طريق طحن أوراق الشاي المظللة باستخدام مصانع الحجر الجرانيت ، مما يخلق مسحوقًا ناعمًا وسلسًا مع نسيج ثابت.
4. اللون الأخضر النابض بالحياة:تشتهر مسحوق الماتشا العضوي الممتاز بلونه الأخضر الزاهي ، مما يعكس محتوى مغذيات عالي الجودة ومغذيات غنية بسبب تقنيات التظليل والزراعة.
5. ملف النكهة الغنية:يوفر مسحوق الماتشا العضوي نكهة معقدة ، غنية بالومامي مع ملاحظات نباتية ، حلوة ، ومريرة قليلاً تتأثر بتنوع نبات الشاي وطرق المعالجة.
6. الاستخدام متعدد الاستخدامات:مسحوق Matcha مناسب لمختلف تطبيقات الطهي ، بما في ذلك الشاي التقليدي ، والعصائر ، والخوف ، والسلع المخبوزة ، والأطباق اللذيذة.
7. غني بالمغذيات:مسحوق ماتشا العضوي كثيف المغذيات ، ويحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن بسبب استهلاك أوراق الشاي الكاملة في شكل مسحوق.
1. محتوى مضاد للأكسدة عالي:مسحوق ماتشا العضوي غني بالمضادات الأكسدة ، وخاصة الكاتيكينات ، والتي ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة وحماية الخلايا من الجذور الحرة.
2. الهدوء المعزز واليقظة:يحتوي Matcha على L-theanine ، وهو حمض أميني يعزز الاسترخاء واليقظة ، مما يحسن التركيز ويقلل من الإجهاد.
3. تحسين وظيفة الدماغ:قد يدعم مزيج L-theanine والكافيين في Matcha الوظيفة المعرفية والذاكرة والانتباه.
4. التمثيل الغذائي المعزز:تشير بعض الدراسات إلى أن مركبات مسحوق ماتشا ، وخاصة الكاتيكينات ، قد تساعد في زيادة عملية التمثيل الغذائي وتعزيز أكسدة الدهون ، وربما تساعد في إدارة الوزن.
5. إزالة السموم:قد يدعم محتوى الكلوروفيل في ماتشا عمليات إزالة السموم الطبيعية في الجسم ويساعد على القضاء على المواد الضارة.
6. صحة القلب:قد تساعد مضادات الأكسدة في ماتشا ، وخاصة الكاتيكين ، في خفض مستويات الكوليسترول في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب.
7. وظيفة المناعة المعززة:تحتوي الكاتيكين في مسحوق ماتشا على خصائص مضادة للميكروبات ، وربما تدعم الجهاز المناعي.
يحتوي مسحوق Matcha العضوي على استخدامات مختلفة بسبب لونه النابض بالحياة ونكهته الفريدة والتكوين الغني بالمغذيات. يستخدم عادة ل:
1. شاي ماتشا:يخلق اختناق المسحوق بالماء الساخن شاي أخضر زبهر وحيوي مع نكهة أومامي الغنية.
2. lattes والمشروبات:يتم استخدامه لصنع lattes Matcha ، والعصائر ، والمشروبات الأخرى ، مما يضيف لونًا نابضًا بالحياة ونكهة متميزة.
3. الخبز:إضافة اللون والنكهة والفوائد الغذائية للكعك والكعك والكعك والمعجنات ، وكذلك الصقيع والزجاج والحشوات.
4. الحلويات:تعزيز النداء البصري وطعم الحلويات مثل الآيس كريم والحلويات والموس والكمأ.
5. أطباق الطهي:تستخدم في التطبيقات اللذيذة مثل المخللات ، الصلصات ، الضمادات ، وكتوابل للمعكرونة والأرز والوجبات الخفيفة اللذيذة.
6. الأوعية العصرية:إضافة اللون النابض بالحياة والفوائد الغذائية كقائد أو دمج في قاعدة العصير.
7. الجمال والعناية بالبشرة:دمج مسحوق ماتشا لخصائصه المضادة للأكسدة في أقنعة الوجه ، الدعك ، وتركيبات العناية بالبشرة.
التغليف والخدمة
التغليف
* وقت التسليم: حوالي 3-5 أيام العمل بعد دفعتك.
* الحزمة: في براميل الألياف مع حقيبة بلاستيكية في الداخل.
* صافي الوزن: 25 كجم/أسطوانة ، الوزن الإجمالي: 28 كجم/طبل
* حجم الأسطوانة وحجمها: ID42cm × H52cm ، 0.08 متر مكعب/ أسطوانة
* التخزين: مخزنة في مكان جاف وبارد ، ابتعد عن الضوء القوي والحرارة.
* حياة الصلاحية: عامين عند تخزينه بشكل صحيح.
شحن
* DHL Express و FedEx و EMS للكميات التي تقل عن 50 كجم ، والتي تسمى عادةً كخدمة DDU.
* شحن البحر للكميات التي تزيد عن 500 كجم ؛ والشحن الجوي متاح لمدة 50 كجم أعلاه.
* بالنسبة للمنتجات ذات القيمة العالية ، يرجى تحديد Air Shipping و DHL Express من أجل السلامة.
* يرجى تأكيد ما إذا كان يمكنك إجراء التخليص عندما تصل البضائع إلى عادتك قبل تقديم طلب. للمشترين من المكسيك وتركيا وإيطاليا ورومانيا وروسيا وغيرها من المناطق النائية.
طرق الدفع والتسليم
يعبر
أقل من 100 كجم ، 3-5 أيام
خدمة من الباب إلى الباب سهلة التقاط البضائع
عن طريق البحر
أكثر من 300 كجم ، حوالي 30 يومًا
مطلوب وسيط التخليص المهني للمنفذ إلى الموانئ
عن طريق الهواء
100kg-1000kg ، 5-7days
مطلوب وسيط التخليص المهني من مطار إلى مطار إلى مطار
تفاصيل الإنتاج (مخطط التدفق)
1. المصادر والحصاد
2. الاستخراج
3. التركيز والتنقية
4. التجفيف
5. التقييس
6. مراقبة الجودة
7. التغليف 8. التوزيع
شهادة
It معتمد من قبل شهادات ISO ، الحلال ، وكوشير.
الأسئلة الشائعة (الأسئلة التي يتم طرحها بشكل متكرر)
س: كيف تعرف ما إذا كانت ماتشا عضوية؟
ج: لتحديد ما إذا كانت ماتشا عضوية ، يمكنك البحث عن المؤشرات التالية:
شهادة عضوية: تحقق مما إذا كان مسحوق Matcha قد تم اعتماده العضوي من قبل هيئة شهادة ذات سمعة طيبة. ابحث عن شعارات الشهادات العضوية أو الملصقات على العبوة ، مثل وزارة الزراعة الأمريكية العضوية أو الاتحاد الأوروبي العضوي أو علامات الشهادات العضوية الأخرى ذات الصلة.
قائمة المكونات: راجع قائمة المكونات على العبوة. يجب أن يذكر مسحوق الماتشا العضوي صراحة "Matcha العضوية" أو "الشاي الأخضر العضوي" كمكون أساسي. بالإضافة إلى ذلك ، يجب الإشارة إلى غياب المبيدات الاصطناعية أو مبيدات الأعشاب أو الأسمدة.
الأصل والمصادر: النظر في الأصل ومصادر مسحوق ماتشا. عادةً ما يتم الحصول على ماتشا العضوية من مزارع الشاي التي تلتزم بممارسات الزراعة العضوية ، مثل تجنب المواد الكيميائية الاصطناعية والمبيدات الحشرية.
الشفافية والتوثيق: يجب أن يكون الموردون والمصنعون في مسحوق ماتشا العضوي قادرين على توفير الوثائق والشفافية فيما يتعلق بإصدار الشهادات العضوية وممارسات المصادر والامتثال للمعايير العضوية.
التحقق من الطرف الثالث: ابحث عن مسحوق Matcha الذي تم التحقق منه من قبل منظمات الطرف الثالث أو مراجعي الحسابات المتخصصة في إصدار الشهادات العضوية. يمكن أن يوفر هذا ضمانًا إضافيًا للحالة العضوية للمنتج.
من خلال النظر في هذه العوامل وإجراء بحث شامل ، يمكنك اتخاذ قرار مستنير عند تحديد ما إذا كان مسحوق ماتشا عضويًا.
س: هل من الآمن شرب مسحوق ماتشا كل يوم؟
ج: يعتبر شرب مسحوق ماتشا بشكل عام آمنًا لمعظم الناس. ومع ذلك ، من المهم أن تكون على دراية بالاعتبارات المحتملة عند استهلاك الماتشا على أساس يومي:
محتوى الكافيين: يحتوي Matcha على الكافيين ، والذي يمكن أن يؤثر على الأفراد بشكل مختلف. قد يؤدي تناول الكافيين المفرط إلى آثار جانبية مثل القلق أو الأرق أو القضايا الهضمية. من الضروري مراقبة استهلاك الكافيين العام من جميع المصادر إذا كنت تخطط لشرب Matcha يوميًا.
مستويات L-theanine: في حين أن L-theanine في Matcha يمكن أن يعزز الاسترخاء والتركيز ، فإن الاستهلاك المفرط قد لا يكون مناسبًا للجميع. من المستحسن أن تكون على دراية باستجابتك الفردية على L-theanine وضبط كميةك وفقًا لذلك.
الجودة والنقاء: تأكد من أن مسحوق ماتشا الذي تستهلكه ذو جودة عالية وخالية من الملوثات. اختر مصادر ذات سمعة طيبة لتقليل مخاطر استهلاك المنتجات المنخفضة الجودة أو المغشوشة.
الحساسيات الشخصية: يجب على الأفراد الذين يعانون من حالات صحية محددة ، أو حساسيات للكافيين ، أو غيرها من الاعتبارات الغذائية استشارة أخصائي الرعاية الصحية قبل دمج ماتشا في روتينهم اليومي.
النظام الغذائي المتوازن: يجب أن يكون ماتشا جزءًا من نظام غذائي متوازن ومتنوع. قد يؤدي الاعتماد المفرط على أي طعام أو مشروب واحد إلى اختلال التوازن في تناول المغذيات.
كما هو الحال مع أي تغيير غذائي ، يُنصح بالاستماع إلى جسمك ، ومراقبة ردك على استهلاك Matcha ، وطلب التوجيه من أخصائي الرعاية الصحية إذا كان لديك أي مخاوف أو الظروف الصحية الأساسية.
س: ما هي درجة ماتشا الأكثر صحة؟
ج: يتم اشتقاق الفوائد الصحية لماتشا في المقام الأول من محتوى المغذيات ، وخاصة مستوياتها العالية من مضادات الأكسدة والأحماض الأمينية والمركبات المفيدة الأخرى. عند النظر في درجة صحة Matcha ، من المهم فهم الدرجات المختلفة وخصائصها:
الدرجة الاحتفالية: هذا هو أعلى جودة الماتشا ، والمعروفة بلونها الأخضر النابض بالحياة ، والملمس السلس ، وملف نكهة معقدة. عادةً ما يتم استخدام Matcha من الدرجة الاحتفالية في مراسم الشاي التقليدية ويتم تقديرها لمحتواها المغذيات الغنية ونكهة متوازنة. غالبًا ما يعتبر أكثر درجة صحية بسبب جودتها الفائقة وزراعتها الدقيقة.
الدرجة الممتازة: أقل قليلاً من الجودة مقارنة بالصف الاحتفالي ، لا يزال Matcha المتميز يوفر تركيزًا كبيرًا من العناصر الغذائية ولون أخضر نابض بالحياة. إنه مناسب للاستهلاك اليومي وغالبًا ما يتم استخدامه لصنع lattes Matcha ، والعصائر ، والإبداعات الطهي.
درجة الطهي: هذا الدرجة أكثر ملاءمة لتطبيقات الطهي ، مثل الخبز والطبخ والمزج في الوصفات. على الرغم من أن Matcha من الدرجة الطهي قد يكون له نكهة قابضة أكثر قليلاً ولون أقل حيوية مقارنة بالدرجات الاحتفالية والمتميزة ، إلا أنه لا يزال يحتفظ بالمغذيات المفيدة ويمكن أن يكون جزءًا من اتباع نظام غذائي صحي.
فيما يتعلق بالفوائد الصحية ، يمكن لجميع درجات Matcha أن توفر العناصر الغذائية والمضادات الأكسدة قيمة. يعتمد الدرجة الأكثر صحة للفرد على تفضيلاته المحددة والاستخدام المقصود والميزانية. من المهم اختيار Matcha من مصادر ذات سمعة طيبة والنظر في عوامل مثل الذوق واللون والتطبيق المقصود عند اختيار الدرجة الأنسب لتلبية احتياجاتك.
س: ما هو مسحوق ماتشا العضوي المستخدم؟
ج: يتم استخدام مسحوق ماتشا العضوي لمجموعة متنوعة من تطبيقات الطهي والمشروبات والعافية بسبب لونه النابض بالحياة ، وملف نكهة فريدة من نوعها ، وتكوين غني بالمغذيات. بعض الاستخدامات الشائعة لمسحوق ماتشا العضوي تشمل:
Matcha Tea: الاستخدام التقليدي والأكثر شهرة لمسحوق ماتشا في إعداد شاي ماتشا. تم نقل المسحوق بالماء الساخن لإنشاء شاي أخضر زبهر وحيوي مع نكهة غنية.
lattes والمشروبات: غالبًا ما يتم استخدام مسحوق Matcha لصنع lattes Matcha ، والعصائر ، وغيرها من المشروبات. لونه النابض بالحياة ونكهته المميزة يجعله مكونًا شائعًا في وصفات المشروبات المختلفة.
الخبز: يتم استخدام مسحوق ماتشا في الخبز لإضافة اللون والنكهة والفوائد الغذائية لمجموعة واسعة من الوصفات ، بما في ذلك الكعك ، ملفات تعريف الارتباط ، الكعك ، والمعجنات. يمكن أيضًا دمجها في الصقيع والزجاج والحشوات.
الحلويات: يستخدم مسحوق الماتشا العضوي عادة في تحضير الحلويات مثل الآيس كريم والحلويات والموس والكمأ. يمكن أن تعزز نكهته الفريدة ولونها من النداء المرئي وطعم الحلوى.
أطباق الطهي: يمكن استخدام مسحوق الماتشا في تطبيقات الطهي اللذيذة ، بما في ذلك في المخللات والصلصات والضمادات وكتوابل للأطباق مثل المعكرونة والأرز والوجبات الخفيفة اللذيذة.
الأوعية العصرية: غالبًا ما تتم إضافة مسحوق الماتشا إلى أوعية العصير لألوانه النابضة بالحياة والفوائد الغذائية. يمكن استخدامه كقائد أو دمجه في قاعدة العصير للحصول على نكهة ولون إضافي.
الجمال والعناية بالبشرة: تتضمن بعض منتجات الجمال والعناية بالبشرة مسحوق ماتشا لخصائصها المضادة للأكسدة. يمكن العثور عليها في أقنعة الوجه ، الدعك ، وتركيبات العناية بالبشرة الأخرى.
بشكل عام ، يوفر مسحوق Matcha العضوي تنوعًا في كل من الوصفات الحلوة واللذيذة ، مما يجعله عنصرًا شائعًا في مجموعة واسعة من تطبيقات الطهي والعافية.
س: لماذا ماتشا باهظة الثمن؟
ج: ماتشا مكلفة نسبيًا مقارنة بأنواع الشاي الأخرى بسبب عدة عوامل:
إنتاج كثيف العمالة: يتم إنتاج Matcha من خلال عملية كثيفة العمالة تتضمن تظليل نباتات الشاي ، والاختيار يدويًا الأوراق ، وتجنيها في مسحوق ناعم. تتطلب هذه العملية الدقيقة العمالة الماهرة والوقت ، مما يساهم في ارتفاع تكلفتها.
الزراعة المزروعة بالظلال: تتكون الماتشا عالية الجودة من أوراق الشاي المظللة من أشعة الشمس المباشرة لبضعة أسابيع قبل الحصاد. تعزز عملية التظليل هذه النكهة والرائحة والمحتوى المغذي للأوراق ولكنها تزيد أيضًا من تكاليف الإنتاج.
مراقبة الجودة: يتضمن إنتاج Matcha المتميز تدابير صارمة لمراقبة الجودة لضمان استخدام أفضل الأوراق فقط. هذا الاهتمام بالجودة والاتساق يساهم في ارتفاع سعر Matcha.
التوفر المحدود: غالبًا ما يتم إنتاج Matcha في مناطق محددة ، وقد يكون توفير Matcha عالي الجودة محدودًا. محدودية التوافر ، جنبا إلى جنب مع ارتفاع الطلب ، يمكن أن رفع سعر الماتشا.
كثافة المغذيات: تشتهر ماتشا بتركيزها العالي من مضادات الأكسدة والأحماض الأمينية والمركبات المفيدة الأخرى. تسهم كثافة المغذيات والفوائد الصحية المحتملة في قيمتها المتصورة ونقطة السعر المرتفعة.
الدرجة الاحتفالية: يعد Matcha أعلى جودة ، والمعروف باسم الصف الاحتفالي ، مكلفًا بشكل خاص بسبب ذوقه المتفوق ولونه النابض بالحياة وملف نكهة متوازنة. غالبًا ما يتم استخدام هذا الدرجة في مراسم الشاي التقليدية ويتم تسعيرها وفقًا لذلك.
بشكل عام ، فإن مزيج الإنتاج المكثف للعمالة ، ومراقبة الجودة ، وتوافر محدود ، وكثافة المغذيات يساهم في ارتفاع تكلفة ماتشا نسبيًا مقارنة بأنواع الشاي الأخرى.
س: هل خفيفة أم مظلمة أفضل؟
ج: لا يشير لون ماتشا ، سواء كان الضوء أو الظلام ، بالضرورة إلى جودته أو ملاءمته. بدلاً من ذلك ، يمكن أن يتأثر لون ماتشا بعوامل مختلفة مثل تنوع مصنع الشاي ، والظروف المتنامية ، وطرق المعالجة ، والاستخدام المقصود. إليك فهم عام للضوء والظلام:
Light Matcha: غالبًا ما ترتبط ظلال Matcha الأخف من المظهر المظهر الجانبي للنكهة أكثر وضوحًا وطعم أحلى قليلاً. قد يفضل Matcha الأخف لمراسم الشاي التقليدية أو لأولئك الذين يستمتعون بنكهة أكثر اعتدالًا وأكثر سلاسة.
Dark Matcha: يمكن أن يكون للظلال الداكنة من Matcha نكهة ترابية أكثر قوة مع تلميح من المرارة. قد يتم تفضيل Matcha Darka لتطبيقات الطهي ، مثل الخبز أو الطهي ، حيث يمكن لنكهة أقوى أن تكمل المكونات الأخرى.
في النهاية ، يعتمد الاختيار بين الضوء والظلام المظلم على التفضيل الشخصي والاستخدام المقصود. عند اختيار Matcha ، من المهم مراعاة عوامل مثل Grade و Flavor Profile والتطبيق المحدد ، بدلاً من التركيز فقط على اللون. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تكون الجودة والنضارة والذوق العام لماتشا هي الاعتبارات الأساسية عند تحديد نوع الماتشا الأكثر ملاءمة لاحتياجاتك.
