ألياف غذائية فول الصويا عالية الجودة غير المعدلة وراثيا

عقد المياه:يتمتع مسحوق ألياف الصويا بالقدرة على الاحتفاظ بالماء ، مما يمكن أن يساعد في تحسين محتوى الرطوبة وملمس المنتجات الغذائية.
تحسين الملمس:يمكن أن يعزز نسيج المنتجات الغذائية من خلال توفير ملمس الفم الناعم والمتسق.
الاحتفاظ بالزيت:يمكن أن يساعد مسحوق ألياف الصويا في الاحتفاظ بالزيوت والدهون في المنتجات الغذائية ، مما يساهم في نسيج غني ورطب.
ذوق حساس:له طعم محايد ويمكن استخدامه لتعزيز نكهة الطعام دون التغلب عليه.
تمديد عمر الصلاحية:يمكن أن يساهم مسحوق الألياف الصويا في استقرار الجرف للمنتجات الغذائية من خلال المساعدة في الحفاظ على جودتها بمرور الوقت.
القدرة على التحمل إلى الحمض/القلوية:يمكن أن تصمد أمام الظروف الحمضية أو القلوية ، مما يجعلها مناسبة لمجموعة واسعة من تطبيقات الطعام.
مصدر الألياف الطبيعية:إنه مصدر طبيعي للألياف الغذائية ، والتي يمكن أن تسهم في محتوى الألياف الكلي للمنتجات الغذائية.
القدرة على التسخين:يمكن لمسحوق الألياف الصويا الصويا تحمل درجات حرارة عالية أثناء معالجة الأغذية دون فقدان خصائصه الوظيفية.
السعرات الحرارية المنخفضة:إنه مكون منخفض السعرات الحرارية ، مما يجعله مناسبًا للاستخدام في المنتجات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية أو المخفضة.
التحمل إلى الصدمة الميكانيكية:يمكن أن تصمد أمام المعالجة الميكانيكية والتعامل معها أثناء إنتاج الغذاء دون أن تفقد وظائفها.